太湖猪著名地方良种
是我国著名的地方良种，其产仔率高、母性好、耐粗饲、肉质鲜美，闻名全国乃至全世界。
太湖鹅西山有保种场
在西山建有保种场，目前共保存约1万羽核心种群。
湖羊苏州是原产地之一
苏州是原产地之一，最高时存栏数量曾达37万头，后来数量下滑。我市在东山建立湖羊资源保护区。
鹿苑鸡清代为贡品
具有“四黄”特征，肉质肥美鲜嫩，产蛋性能较好，在清代就已作为贡品供皇室享用。
苏报讯（记者 顾玲）近日，农业部公告公布，确定八眉猪等159个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种，张家港地方品种鹿苑鸡列入其中。至此，苏州共有4个畜禽品种列入“国保”，其余3个分别是太湖猪、太湖鹅、湖羊。
国家级畜禽遗传资源保护名录是农业部为对原产中国的珍贵、稀有、濒危的畜禽遗传资源实行重点保护而制定并公布的畜禽品种名录。早在2006年，太湖猪、太湖鹅、湖羊3个品种已入选首批138个国家级畜禽遗传资源保护品种名录。近日，农业部公告(第2061号)公布，结合第二次全国畜禽遗传资源调查结果对《国家级畜禽遗传资源保护名录》进行了修订，确定八眉猪等159个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种。其中，鸡的保护品种从23个增加到了28个。
鹿苑鸡是张家港地方重点种源保护品种，偏于肉用型，具有“四黄”特征，肉质肥美鲜嫩，产蛋性能较好，在清代就已作为贡品供皇室享用。上世纪八九十年代，由于高产专业化鸡种的发展，引进品种的增多，地方鸡种受到排挤和杂交改良，使本来为数不多的鹿苑鸡受到了巨大冲击，濒临灭绝的边缘。目前，鹿苑鸡主要保存于张家港市畜禽有限公司。据该公司相关负责人介绍，公司建有鹿苑鸡原种场，共有1.5万套种鸡，每套有1只公鸡配10只母鸡。此外，还养殖了存栏商品鸡1万多只。
记者在市畜牧兽医站了解到，苏州是著名的“鱼米之乡”，有着丰富的地方种群。其中，太湖猪是我国著名的地方良种，其产仔率高、母性好、耐粗饲、肉质鲜美，闻名全国乃至全世界。目前，太湖猪的遗传资源保护模式以养猪企业保种为主，在常熟、太仓、昆山和苏太企业有限公司建有4个保种场，共保存种猪600头左右。湖羊是世界著名的多羔绵羊品种，苏州是原产地之一，最高时存栏数量曾达37万头，后来数量持续下滑。为保护这一珍贵品种，我市在东山建立了湖羊资源保护区。目前，保存种羊约500头，农民散养近10万头。为保证种群的质量，由当地动物防疫部门统一负责配种繁殖，在保护区内外羊一律不得进入，严防近亲繁殖和基因飘移。太湖鹅在西山建有保种场，目前共保存约1万羽核心种群。
