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韭菜馅儿的饺子一直都是我特别喜欢吃的，所以家里也会经常包韭菜馅儿的饺子吃。因为这个季节正好是吃韭菜的季节，所以那天妈妈就买了一些韭菜回来，本来是想着包饺子的，可是因为好久都没有吃韭菜盒子了，于是最后决定还是烙盒子吧。 我喜欢吃素馅儿的韭菜盒子，然后里面在放一些粉丝，鸡蛋，虾皮。而且因为虾皮对于补钙的作用比虾要好了很多，所以这韭菜盒子也很适合小孩子和老年人吃。 因为那天家里没有粉丝了，所以只放了鸡蛋和虾皮，还有韭菜。虽然没放肉馅，但是因为自己还是喜欢吃素馅的，所以感觉只能是很不错。烙韭菜盒子的面一定是烫面的，基本和烙饼的面的软硬程度一样。然后把面团揪成剂子，擀成皮，放一些馅儿料，放到平底锅里面，烙熟，这样好吃的韭菜盒子就做好了。
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