【图文】香菇排骨鲍鱼汤的做法大全,怎么做如何做好吃

香菇排骨鲍鱼汤

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菜谱物语——香菇排骨鲍鱼汤

朋友从老家回来，给我带了三个鲍鱼，很是感谢，她们那里的鲍鱼很出名，三个就差不多要100块钱，而且这鲍鱼是她们家亲戚养殖的，吃的都是海里的海带、紫菜之类的，真的很有营养，连鲍鱼的内脏也能吃。

• 咸甜菜品口味
• 炖主要工艺
• 三刻钟所需时间
• 普通制作难度
• 高压锅 所用厨具

食材明细

• 排骨300g
• 鲍鱼3个
• 干香菇10朵

• 姜片 适量

• 盐 适量
• 醋 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  所有材料洗净备用，排骨用开水焯下

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  2.  鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净

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  3.  干香菇洗净用温水泡开

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  4.  把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没

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  5.  滴入3-4滴醋，压上15分钟

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  6.  等高压锅可以开时，放入盐调味即可

香菇排骨鲍鱼汤做法小贴士

如吃不惯鲍鱼内脏，可去除

排骨汤如能放点醋，可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。