陈皮梨汤2013-12-05 10:23:12 材料:梨2个、陈皮20g、枸杞20粒、冰糖适量、清水适量。 做法:1、水烧开,梨肉切成滚刀块,浸泡在淡盐水中,下锅前捞出沥干水分;2、梨皮和梨核切成块儿,锅中水烧开后,下入陈皮和梨皮、梨核; 3、大火烧开,期间打去浮沫,转小火慢煮约20分钟,水量减少1/3到1/2,捞出渣子不要; 4、下入梨肉和冰糖,大火煮开,转小火慢煮5到10分钟,至冰糖全部融化,关火加入枸杞。 |
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