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中国的云南省是植物王国，动物王国，有色金属王国，云南省也是菇菌王国。云南省有世界一半以上的食用菌种类。来云南省，不吃菇菌，就等于白来。此贴主要发一些我拍的菇菌，供大家品鉴。
 这是草菇，我和草菇结实于云南省西双版纳勐海县，我很迷恋草菇，从此以草菇为号。  看我采的野生草菇。草菇是极其美味的菇菌。    这是美洲环柄菇，可以吃。  我拍的不行，找个美洲环柄菇的网络图片补上。  这是硫色干酪菌，也叫硫磺菌，可以吃。   
收获一篮子的菇菌。馋死你，主要是小美牛肝菌和其它牛肝菌。这些牛肝菌在云南省叫见手青，手一碰到菌子，菌子碰到部位就会由黄色变成蓝色。
作者：本色江南
来自：Android客户端 时间：2014-03-09 23:00:49
回复楼主，@李草菇
中国的云南省是植物王国，动物王国，有色金属王国，云南省也是菇菌王国。云南省有世界一半以上的食用菌种类。来云南省，不吃菇菌，就等于白来。此贴主要发一些我拍的菇菌，供大家品鉴。 这是草菇，我和草菇结实于云南省西双版纳勐海县，我很迷恋草菇，从此以草菇为号。 看我采的野生草菇。草菇是极其美味的菇菌。 这是美洲环柄菇，可以吃。 我拍的不行，找个美洲环柄菇的网络图片补上。 这是硫色干酪菌，也叫硫磺菌，可以吃。 ----------------------------- 楼主详尽介绍呵，别太监了～
小美牛肝菌，可以吃，这种菌子很受欢迎。
----------------------------- @小山村的故事 18楼 2014-03-09 22:32:19 晕，这个在我们那里是不吃的啊，俗称牛屎菌 ----------------------------- 你怕是认错了，小美牛肝菌很有名的，你再认认看，你说的牛屎菌是不是这个：
作者：万庄
来自：Android客户端 时间：2014-03-12 05:02:25
鸡枞
@万庄 26楼 2014-03-12 05:02:25
鸡枞 ----------------------------- 鸡枞菌不容易拍到，鸡枞很稀有的，我找菌子那么多年，也只有一两年找到过鸡枞 ，其它年份就没找到过鸡枞。但是菇菌当中的草菇，味道是和鸡枞一模一样的，不告诉你是草菇，你肯定认为是鸡枞。草菇可以人工栽培，草菇生活在热带地区。
接着找菌子去。牛肝菌类，最受找菌子人的欢迎，因为牛肝菌类比较肥厚，称得起重量，能卖好价钱。
这小不点小了一点。 这里有个大家伙，这大家伙重量至少有500克以上，这朵菌子就值好几块钱了，嘿嘿。 这黄生生，白嫩嫩的家伙，可逗人爱了。 这里藏着一个家伙。
黄皮疣柄牛肝菌，这家伙在昆明叫黄癞头。你看它黄灿灿的，像烤熟了，烤黄了的面包，见着就让人流口水。
这家伙很大个呢，一个能有一斤多呢，一个就能吃一顿了。
@万庄 33楼 2014-03-14 13:13:28
我这里鸡枞上市的时候，路边全部都是卖这个的 ----------------------------- 我老家鸡枞也不少，只是找鸡枞的人，都是知道哪里有鸡枞窝的，年年都去看那几个鸡枞窝。我以前也找到过很多鸡枞窝，但是贪心，挖到白蚁窝里了，把鸡枞窝挖坏了，后来就没有了。
作者：海豚的嘴角88
来自：Android客户端 时间：2014-03-14 23:01:53
继续啊！喜欢这种帖子
@没有法术的妖 32楼 2014-03-13 23:14:19
怎么区分有毒没毒？ ----------------------------- 有毒没毒，是和种类有关，要能区分种类，那是专业人士才能做的事情。一般人是分不清楚的。找菌子的人能分清楚。
@沉思的河 43楼 2014-03-15 19:38:03
请楼主不要再说“馋死你们了”，真死了小心负法律责任... ----------------------------- 你可能没吃过野生菇菌，不知道这些东西有多诱惑，云南省每年都吃死人，但是人们还是继续吃，可见有多诱惑了。我是专业找菌子的人，不会认错的。我家在当地也是找菌子，卖菌子很出名的，很专业了。
特喜欢吃菌类。
但从来不知道有这么多可以吃的菌类。长见识了。 我们这就只有平菇蘑菇金针菇鸡腿菇，平菇都卖十元左右一斤。 话说我到云南旅游，咋没见这么多菌类呢？
@迈克尔77 50楼 2014-03-16 21:04:33
特喜欢吃菌类。 但从来不知道有这么多可以吃的菌类。长见识了。 我们这就只有平菇蘑菇金针菇鸡腿菇，平菇都卖十元左右一斤。 话说我到云南旅游，咋没见这么多菌类呢？ ----------------------------- 云南省是中国菇菌之都，不知道你是什么时节来的云南，你要6月到10月的时候来，去菜市场，琳琅满目的各种菇菌，让你目不暇接。这个时候，在云南乡下，你的那些平菇，蘑菇，金针菇，鸡腿菇统统卖不出去了。因为野生菌上市了。 |
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