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菜谱物语——冰糖甲鱼
来自: lyt信箱 > 《家常菜资料》
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宁波十大名菜制作步骤汇总之冰糖甲鱼(组图)
宁波十大名菜制作步骤汇总之冰糖甲鱼(组图)每年四五月间,江南地区菜花盛开,正值甲鱼最为肥美,故有菜花甲鱼之称,此时是烹制冰糖甲鱼...
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冰糖和甲鱼一起煮是一种什么味道,宁波这道传统名菜快吃不到了。冰糖甲鱼这道菜,主要是以野生甲鱼为食材,将甲鱼与冰糖一起慢炖入味,...
浙江宁波的名菜“冰糖甲鱼”该怎么做?
浙江宁波的名菜“冰糖甲鱼”该怎么做?冰糖甲鱼属于浙江宁波的传统名菜,在当向征吉祥的喻意,所以又叫独占鳌头,是宁波十大名菜之一,...
浙江宁波最有名的六大特色美食,第二道被外地人称为“怪菜”
浙江宁波最有名的六大特色美食,第二道被外地人称为“怪菜”宁波汤圆是浙江宁波的一道传统小吃,也叫猪油芝麻汤圆,该汤圆色白如玉,皮...
浙江宁波七大美食,第三种最出名也是本地人的最爱, “臭”不可闻
溪口千层饼,在浙江宁波有那么一句话:"到了宁波,不能不去溪口;到了溪口,不能不吃千层饼。"这个千层饼不是咱们山东那种大...
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宁波当地人称为「宁波十大名菜」的到底是哪些?在《舌尖上的中国》大火了一把的宁波美食,让众人从此成为宁波汤圆的拥趸。而在土生土长...
冰糖甲鱼的做法
冰糖甲鱼的做法冰糖甲鱼,又名“独占鳌头”,是宁波菜里最有名气的一道菜。这道菜讲究的是上海口味的浓油赤酱,糖重色艳。冰糖1勺。冰糖...
冰糖炖甲鱼的做法
冰糖炖甲鱼的做法冰糖炖甲鱼的做法详细介绍更新于:2013-9-4 05:55:59 美食分享,让更多人知道15菜系及功效:浙菜冰糖炖甲鱼的制作食材:甲鱼1只约750克,猪夹心肉125克,料酒2汤匙,冰糖125克,酱油约...
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火踵全鸡是浙江宁波传统名菜之一。宁波人都会唱:“红膏呛蟹咸咪咪,大汤黄鱼摆咸齑。” 说的就是这道宁波菜——红膏炝蟹,红膏炝蟹是比...
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