海带鸡蛋卷

平日一些普通的食物也可以做出不一样的美味海带鸡蛋卷出来的特别美味很有营养的一道菜，味道鲜美，好吃不上火，做法也很简单海带素有“长寿菜”“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉海带含有丰富的碳水化合物、维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁 还有着更多的食用价值可降压，降脂，降糖，而且更可抑制肿瘤，利尿消肿

食材明细

• 海带100克

• 鸡蛋 2个

• 生抽 适量
• 醋 适量
• 辣椒油 适量
• 花椒油 适量
• 香油 少许
• 盐 适量
• 鲜贝露调味汁 少许

制作步骤

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  1.  鲜海带仔细清洗干净

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  2.  切成20CM的长条

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  3.  再切成宽4cm的片

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  4.  锅内加水加盐烧开，将海带放锅中煮10分钟

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  5.  煮好的海带捞出用凉水过凉

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  6.  鸡蛋磕入碗中加盐划散

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  7.  将鸡蛋分次摊成蛋皮

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  8.  切成与海带差不多大小的尺寸

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  9.  海带摊平，铺上蛋皮

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  10.  沿边慢慢卷起

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  11.  用牙签固定住

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  12.  鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁，吃时佐汁同食即可

海带鸡蛋卷做法小贴士

摊蛋皮的时候尽量摊的大些，这样切片的时候才能跟海带片差不多





也可用韭菜、香菜、葱叶烫软后系起海带卷，这样会更美观一些