营养师何丽：平衡膳食的10个拳头原则

老老树皮 2014-03-25

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营养师何丽：平衡膳食的10个拳头原则

2014-03-20 21:54:03出处：作者：

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　　3月18日，北京市卫生和计划生育委员会和北京市教育委员会联合举行新闻发布会，针对中小学生健康膳食问题，启动“营”在校园——北京市平衡膳食校园健康促进行动，同时发布了《北京市中小学生健康膳食指引》。这是继今年1月北京市教委发布推行中小学生课外活动，由政府买单保障孩子每天运动1小时之后，北京市卫生计生委和北京市教委联合开展的又一行动，据说是《健康北京人--全民健康促进十年行动规划（2009-2018）》的一部分。北京市将在运动、膳食两个方面加强对中小学生的引导，政府真可谓用心良苦，想尽办法改善学生在校的饮食、运动，还投入资金支持孩子们的运动和膳食。我们真应该为这样的举措拍手叫好。
　　
　　孩子，是家庭生活方式的“影子”
　　
　　中小学生处于生长发育的关键时期，良好的营养状况是其智力、身体素质、乃至心理发育的基础和保障。相关调查显示：北京市中小学生膳食结构不合理——谷薯类、蔬菜水果类、奶类摄入量不足，而油脂、盐等摄入量过多。钙、维生素A、维生素D等微量营养素缺乏普遍存在。同时，根据一项对北京市3万余名中学生的调查数据显示，能够天天参加体育锻炼的仅占17.6。而每天看电视、上网、玩游戏超过4小时的分别为15.7%、12%和10.5%。

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