八宝粥的配料有哪些

八宝粥的配料有哪些

时间:2012-10-18 16:07 来源:健康中原 点击: 次

导读：八宝粥的配料有哪些？八宝粥材料都是什么？

　　八宝粥的配料有哪些？八宝粥材料都是什么？

　　八宝粥我们大家都是比较的饿熟悉吧，大家都吃过八宝粥，其实八宝粥又名腊八粥，是我们大家在过腊八节的时候吃的，腊八节是我们的传统节日，我们大家在这传统的节日中会买上各种各样的米类豆类，还有枣类，等各种的可以用来做粥五谷，这些都是八宝粥的配料，这些都是我们农村比较的常见的一些农作物，在城市中我们大家可以从超市中也看到，做八宝粥时对于这些八宝粥的配料的一些讲究也是比较的多的，我们大家可以从下面的文章中简单的了解一下。

　　八宝粥原料的营养及保健功效 八宝粥原料的营养及保健功效 目 录 一、粮类 （一）米类 1、大米 （1）糙米；（2）籼米；（3）粳米；（4）糯米；（5）黑米、紫米； （6）红米；（7）香米；（8）阴米 2、小米、大黄米 （1）小米（粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷）； （2）黄米(黍子)；（3）大黄米和小米的对比 3、高梁米 4、西米 （二）麦类 1、小麦 ；2、大麦；3、燕麦；4、荞麦；5、玉米 （三）豆类 1、赤小豆；2、绿豆；3、蚕豆；4、黄豆；5、黑豆；5、白扁豆；6、芸豆 二、干果类 1、花生米；2、栗子肉；3、莲子；4、桂圆肉；5、核桃仁； 6、杏仁；7、葵瓜子仁；8、南瓜子仁；9、松子仁 三、蜜饯类 1、苹果脯、杏脯、山楂脯、冬瓜条；2、蜜枣；3、桔饼 四、蔬菜瓜果类 1、葡萄干；2、芋艿；3、荸荠；4、山药；5、南瓜；6、香菇 五、药补类 1、薏米；2、芡实；3、百合；4、川贝；5、银耳；6、枸杞；7、红枣 六、糖尿病患者可用的甜味剂

　　各类粮食产品营养成份表 一、粮类 （一）米类 1、大米 大米又名稻米。稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组 成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都 是必不可少的。 稻米按照品种类型分为籼米、 粳米和糯米三类； 按加工精度不同可分为特等米和标准米； 按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等；按收获季节可分为 早、中、晚三季稻；按种植方法又可分为水稻和早稻。 （1）糙米 糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗， 质地紧密，煮起来也比较费时，但糙米的营养价值比精米高。

　　营养分析： 1.对肥胖和胃肠障碍有很好的疗效还能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等； 2. 能治疗贫血，因胚芽具有显著的血液性状正常化，血球增加的功能； 3. 治疗便秘，净化血液，因而能强化体质，有显著的强身作用； 4. 胚芽中富含的维生素 E 能促进血液循环，有效维护全身机能； 5. 使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡，消除神经症； 6. 糙米中富含的非镇酸具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内 吸收有害物质，达到了防癌的作用。 （2）籼米 籼(音同仙)米是我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。米灰 白色，半透明，粘性小，但胀性较大，出饭率高。 营养分析： ① 籼米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是 补充营养素的基础食物；

　　上面的这些关于八宝粥的配料的一些相关的知识的介绍，我们大家都清楚了吗？这些内容都与我们大家做八宝粥有关，所以我们大家要注意上面的一些内容哦。