拥有八百年的历史古镇——召稼楼,这里不仅有荷花墙、骑马墙、青砖黛瓦等充满明清文化韵味的建筑,还有着江南水乡、小桥、流水、人家所共有的风貌特征,但对于一个吃货而言,更打动人心的是这儿的美味小吃之下沙烧卖。 下沙烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陈皮橘制馅。这其中,笋肉烧卖最受欢迎。吃过“下沙烧卖”的游客,无不为之赞叹:竹笋烧卖满口汤,白糖细沙甜心肠;中外游客齐青睐,年年三春想赏花;饱了眼福饱口福,桃红人面烧卖香。 听朋友说,烧卖价格在2.8左右一个,可以买生的也可以买熟的。烧卖有好几种口味,较为好吃的是鲜肉竹笋烧卖。烧卖里没有糯米,只有肉和竹笋,一口咬下去满满的汁水,有点吃汤包的感觉。鲜肉与时限的竹笋鲜上加鲜,美味难以抵挡!
【吃货指南】: 交通:8号线航天博物馆站,换辆公交就能到召稼楼。 美味指数:★★★★★ 热闹指数:★★★ 穿越指数:★★★★ “召楼三宝”:召楼大曲、召楼羊肉、召楼拆蹄(手撕走油红烧蹄膀)。 召稼楼格局:召楼古镇具有丰富的历史文化内涵,在浦江镇乃至上海历史上具有三大文化亮点:即“上海城隍秦裕伯”、“江浦合流叶宗行”、“教民农耕垦荒楼”。古镇以东街、南街、西街及姚家浜为架构,散落了不少如“礼耕堂”、“五进大院”、“梅园”等清代建筑,还有“报恩桥”、“复兴桥”等遗址。 |
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