咖喱鸡腿土豆饭的做法

咖喱鸡腿土豆饭

难度：切墩(初级)	时间：30-45分钟
主料
咖喱块	鸡腿
辅料
洋葱适量	黑芝麻适量
胡萝卜适量	土豆适量
青豆适量	蒜末适量
绍酒适量

咖喱鸡腿土豆饭的做法步骤

 1. 将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片。

 2. 锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。

 3. 随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒。

 4. 烹入绍酒加入足量的开水。

 5. 开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟。

 

 6. 开盖后加入青豆略煮。

 7. 放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。

 8. 小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。

 9. 将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻。

 10. 在盘中盛入咖喱鸡块。