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自制鸡米花——味道赛过肯德基
原料:鸡胸肉两块,鸡蛋两个,淀粉适量,面包糠适量,盐,胡椒粉,油。做法:1、鸡胸肉洗干净,切成均匀的丁。2、切好的鸡肉丁,加盐,胡椒粉,蛋清腌15分钟。3、准备好淀粉,全蛋液,面包糠。4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉,蛋液,再裹上面包糠。5、做好的生坯放盘子里面。6、锅中放油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制。7、炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。温馨小提示:炸好的鸡米花可以放在厨房纸上,可以吸走一部分油。
来自: 皮克斯 > 《鸡》
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