粉葛鲮鱼汤 功效：益气血、健筋骨、通小便，治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等。 鲮鱼2条(约一斤多)、瘦肉150克、蜜枣2粒、姜3片、粉葛1000克、水8碗(3-4人份) 做法 1、粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块;蜜枣稍微冲洗一下; 2、瘦肉洗净汆水，捞起切块; 3、洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄; 4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。 人参当归炖鸽肉 中国吃网温馨提示：功效：乳鸽补益脾胃，以资生血之源，又可使汤味可口，缓和人参，当归之微苦。 材料：雏鸽300克、人参20克、当归20克、枣(干)30克、姜3克、盐3克 做法 1、乳鸽刮净，去内脏，脚爪，滚水中煮5分钟 2、取出过冷水，人参洗净切片，红枣洗净去核，当归、生姜洗净 3、把各料放入炖盅，加滚水慢火炖3个小时; 4、放盐调味供用。 鲜莲子百合炖猪肚 功效：莲子清心醒脾，补中养神，健脾开胃，百合可以润肺止咳，清心安神，功效差不多。用它们和猪肚煮汤，可以有润肺益脾，除虚热，养心安神益胃，补虚益气。 材料：猪肚1个、莲子适量、盐适量、百合适量 做法 1、将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。 2、猪肚原只下汤锅，加莲子，清水烧开，文火炖1.5小时。 3、将猪肚捞起，切片，加上鲜百合重新入锅煮15分钟，下盐调味就好了。
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