根据和泰智业信息中心于今年1月提出的“2013中国酒店运营分析报告”，中国酒店业运营状况不佳，行业整体经营环境严峻，先看这些数据再来解析这些数据代表的意义：
1、行业数据
2013年酒店整体平均出租率为59.57%，较2012年酒店平均出租率64.84 %下降了5.27%；平均房价为471.33元，较2012年518.67元下降了47.33元。
2、连锁品牌vs.单体酒店
(1)2013年自行管理酒店的平均出租率为56.34%，较2012年的平均出租率64.07%下降7.73%；平均房价为313元，较2012年402元下降了89元。
(2)2013年国内公司管理酒店的平均出租率为59.85%，较2012年的平均出租率63.99%下降了4.14%；平均房价为454元，较2012年466元下降了12元。
(3)2013年国际公司管理酒店的平均出租率为62.51%，较2012年的平均出租率66.45%下降了3.94%；平均房价为647元，较2012年688元下降了41元。
3、星级酒店
(1)2013年五星级酒店的平均出租率为55.76%，较2012年58.46%下降了2.70%；平均房价为620元，较2012年639元下降了19元。
(2)2013年四星级酒店的平均出租率为59.67%，较2012年66.06%下降了6.39%；平均房价为373元，较2012年414元下降了41元。
(3)2013年三星级酒店的平均出租率为54.97 %，较2012年62.74%下降了7.77 %；平均房价为206元，较2012年263元下降了57元。
2013中国酒店运营数据解析
1、整体经营环境恶化。
从以上数据得知，2013年酒店整体平均出租率下降5.27%滑落到59.57%，表示整体酒店业是亏损的。一般而言，酒店的保本点（Break Even Point，简称BEP）在房价正常的情况下出租率要达到六成，低于六成代表酒店是赔钱的，而平均房价下降47.33元，也就是平均房价有9%的负成长，无疑是雪上加霜。出租率及平均房价双降，显示酒店经营环境的恶化。
2、单体酒店竞争力弱。
所谓国际或国内公司管理的酒店系指连锁品牌酒店，而自行管理的酒店就是所谓的单体酒店。从出租率来看，连锁品牌的出租率只下降约4%，单体酒店却下降近两倍达到8%；从平均房价来看，连锁品牌的平均房价下降约3%~6%，但是单体酒店的下降幅度达到恐怖的22%，连锁品牌的威力由此可见一般。单体酒店不单是在经营环境差时，收入下滑的比连锁品牌快，赔钱程度更严重，连经营环境改善时，恢复的速度也比连锁品牌慢。单体酒店若再不重视品牌的经营，即使撑过这次的三公消费风波亦是体质虚弱，下次恐怕不会那么幸运了。
3、三四星级酒店大受影响。
原以为高端酒店会受到严重影响，由统计数据看来，五星级酒店的出租率下降2.7%，平均房价下降3%，仅小幅下跌；反而三四星级酒店受到冲击较大，三星级出租率下降了7.77 %，平均房价下降21.67%，四星级出租率下降了6.39%，平均房价下降10%。由此观来，顶端消费除了公部门减少使五星级酒店出租率稍微降低外，主要的影响范围反而在中高端酒店。
