 假期里早餐是最让人头疼的事情了：单位的食堂没开饭，步行街上的早餐也不合心意，，主要是非常不卫生。地面都是黑乎乎的，到了步行街附近能闻到恶心的臭味。很不想去那里吃饭。于是早餐我就的用心去做啦。疙瘩汤、西红柿鸡蛋面、煎馒头，等等换着花样去做给大家吃。这些早餐里面，女儿最喜欢的一道是：摊面糊。女儿并不这么叫，而是起了一个很优雅的名字：中式披萨饼！ 材料：韭菜适量，青红辣椒各一个，火腿肠，鸡蛋三个，面粉适量 1、材料准备：韭菜洗干净，切成末，青红椒切成丁，火腿肠切丁， 2、鸡蛋打入其中，加入盐，调味，搅匀 3、加入适量水，搅匀，加入面粉，搅匀 4、电煎铛加入油适量，倒入面糊，摊匀，盖上盖子，大约五分钟 5,、翻过来，继续烙，直到金黄。 6、切成形状，装盘即可         |
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