打造烘焙销售精英团队的六大绝招（一）烘焙团队的价值和团队的作用在今天的烘焙管理中尤其是销售型团队越来越重要，无论大型烘焙连锁企业还是小型烘焙蛋糕店的成败一样取决于团队。个人的成功，必须要找到成功的团队。成功团队的打造，笔者认为以下六点非常关键： 一、企业共同的愿景 在所有的精英销售团队中，有一个成功的模式，就是先设立伟大的愿景，伟大的梦想。因为有了愿景，所以你就有了方向，你就有了成功的彼岸。你就会让员工看到希望。同时，你的员工到了团队以后，让他看到现在在哪里，烘焙蛋糕店的未来在哪里，以及烘焙蛋糕店以前是怎么做的，下一步我们要走多远，飞多高，飞多远，飞向哪里，要把员工的个人目标和团队的愿景目标结合起来。愿景一定要能实现，不要空谈，一年，三年，五年和十年以及未来的愿景要清晰要是可以实现的。 二、企业共同的信念 所有的结果都是行为构成的，行为是态度决定的，什么决定了态度，是信念或者说信仰决定的：“就像打土豪分田地，农民当家作主，建设一个新中国等；”所以我们的烘焙蛋糕店在团队管理中，觉得有人的行为不好，方法不好，往往是针对行为来管理，其实针对行为管理永远也无法达到最终的结果，所以要从信念上来管理，有什么样的信念就会有什么样的态度，什么样的态度导致什么样的行为，行为会导致结果。 世界上没有做不成的事，只有做不成事的人：烘焙团队里面永远不能说三个字，这是做事的一个工作承诺，这三个字就是“不可能”，永远也不要说这三个字，什么事都有可能性，生命本身就是一个奇迹，所有的事情只要你去尝试，做你害怕做的事情，这是我们团队的口号，你所有的害怕都是来自你心底的害怕、恐惧、懦弱而产生的，做你害怕的事情，你就不会害怕，我们坚信一切都有可能性，所以一个人在否定一件事情的时候，请你打住，一切都有可能性，永远都从正面去看事情，世上无事不可为。团队强调全身心付出，做事情讲求效率，快速。认真、快速、坚守承诺。只有客户的成功，才有我们的成功。 三、成功的团队要有成功的共同行为规范 1、找志同道合的。找到喜欢烘焙蛋糕店的，而不是烘焙蛋糕店喜欢的： 2、统一标准：顶尖的企业有顶尖的标准 3、严格训练：顶尖的培训，培训无处不在 4、每天誓言激励：要有非常清晰的价值观 5、每周分享验证 6、清除消极员工 7.言行一致。 8.末尾淘汰。 ①培训引导； ②制度推行； ③评估检讨； ④奖罚分明(“奖要奖的心花怒放，罚要罚得痛哭流涕！”双管齐下)。 四、领导带头领导就是典范就是榜样 领导的高度决定了烘焙蛋糕店的高度；兵弱一个，将弱一群；一流的领导带领一流的烘焙团队，二流的领导带领二流的烘焙团队，三流的领导带领三流的烘焙团队，什么样的领导带领什么样的团队。 1、团队的核心障碍; 领导没有设定远景，团队没有方向与希望；领导信念不坚定，团队心智就混乱；领导对人才不重视，团队难以组建；领导目标不明确，团队东飘西荡；领导缺乏制度与系统，团队效率低，缺少保障。 2、如何做顶尖领导：领导是设计师，更是总教练 首先，设定顶尖目标： ①我要做一个什么样的人？ ②人生的使命是什么?生命的目的? ③设定人生目标； ④对自己SWO下分析； ⑤制定实现目标的策略与计划。（未完待续） |
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