2、荤素搭配,营养均衡 老人由于身体没有年轻人那么灵活,不宜做过多的运动,所以需要更加注意饮食的安排。要保证营养充足及均衡。 营养均衡的原则其实很简单,每天摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份(以深绿色蔬菜为佳)、水果两份、油脂二至三汤匙。 3、少吃甜食、少油脂、少喝酒 一到冬季,不少老人喜欢喝酒吃肉,但是要注意,有一些会降低免疫能力的食物,尤其是一些油脂过高的食物,最好能少吃,否则不但会干扰免疫细胞的活力,甚至会抑制淋巴球的形成,使免疫机能受损。 此外,老人应该少吃甜食,因为甜食会影响到白血球的制造与活动,降低身体抵抗疾病的能力。
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