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蛋白质不一定要从肉中吸收，突破这个认知误区，我们就可以健康地瘦下去。我现在只要不下雨，每天早上都会慢跑30分钟以上，肉吃得很少，但不会觉得体虚，因为发现了两种好东西——大麻籽蛋白质粉和藜麦。 讲到减肥很难不作“少肉多菜”的老生常谈，素食中的蛋白质从何而来？希望采用布纬食疗的癌症患者，特别感到为难，因为他们的医生坚持要患者多吃肉以补充蛋白质，结果肿瘤愈来愈大。 素食到底是否可以提供足够的蛋白质？不如试试反问你自己，你需要多少蛋白质？运动员靠燃烧高质量、超大量蛋白质才能驱使身体的爆发能量，在世界上排前面的运动员精英中不乏全素食、甚至全生食的人，我们一般人消耗的蛋白质有可能比职业运动员大吗？ Tim Van Orden在美国赢过重要的长跑比赛，也是一位出名的生食素食专家。他这样说：“如果要推荐一种植物蛋白源，我一定会推荐大麻籽。大麻籽含有九种人体不可缺少的氨基酸，是蛋白质发电站！” 大麻籽蛋白还能提供肌肉生长最需要的全部支链氨基酸，有一种仅存于大麻籽中的蛋白质，和人体蛋白质的构造几乎是一样的。所以，大麻籽蛋白质粉可以代替肉类，加牛奶，或者用椰子奶粉代替牛奶，便可以当成一顿饭。 亚麻籽有天然的抗虫害能力，完全不需要杀虫剂，绝对是绿色食物。还有一种高蛋白的植物叫藜麦，质量与奶粉与肉类相当，蛋白质含量高达16％-22％，牛肉是20％。建议这两种食物交替吃，这些食材可以在香港心脑保健会找到。 下一次介绍藜麦的吃法。这些食物都非常适合癌症患者。 转载自晴报http://www.。 |
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