金丝饼

金丝饼

□ 作者：小石头 ‖ 来源：美食城    2012-02-23 11:38:43

金丝饼

原料:面粉500克、鸡蛋2个

调料:盐、色拉油

金丝饼的做法

1．面粉入盆，加入鸡蛋液、盐和适量水和匀，揉成面团，醒15分钟。

2．将醒好的面团擀成大片，切成条状，整齐地码入盘中，刷上油，再醒10分钟，将面条拉长拉细，盘成圆形，拍扁成饼坯。

3．将制好的饼坯入饼铛煎至两面呈金黄色即可。