冬瓜薏米老鸭汤

原料：带皮冬瓜、薏米、蜜枣、老姜、金华火腿、花菇一朵、鸭腿2个

做法：

1、将鸭腿洗净斩成小块，老姜切片，冬瓜切大块备用

2、空锅烧热，将鸭腿放入煸炒出油，然后放入姜片，煸炒到鸭肉变紧缩小即可


3、取一砂锅倒入足够量的水，然后将其它材料一起放入锅中，大火煮开后小火炖一小时即可，出锅时根据个人口味撒适量食盐即可。