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郓城的散酒很有名气。郓城人那种立在街上大碗筛来一仰而尽各行东西的唱法，更是令人羡慕得不行。 再用不着说什么羡慕了。眼见得一伙酒客站在那里畅饮，赶紧喜滋滋地奔向彼处。但见，一块六七米的长条面板上，一头高摞海碗，各式小菜铺排。面板下掩着散酒数桶，直让外乡人看着眼晕而想到“洒家”常被同事拥为洒仙，也就不把眼晕们放在眼里了。 “老师傅，来一碗！”我这地方式普通话一出笼，即刻齐聚众人之目。 掌柜的个不高，光背赤脚，浑身晒得炭一般黑，只那两只眼睛忽闪着精明的亮光。他手脚麻利如猴，一手攥着台微型收音机，一手很快地将一碗白酒轻点到我面前。细一看，这瓷碗足盛也不过半斤六两,而每碗又只量到二三两.俗话曰“茶要浅酒要满”.这不满之酒岂不坏了郓城之名声？掌柜的似猜出了我这点心思，一语则惊地甩过细嗓来，“款款地喝——这酒角暑气，喝足为休！”这还像话。我捏起碗一饮而尽。啊呀呀，平生头一回喝散酒，眼见它与凉水无异，方知武二郎怎恁的能喝！“再来一碗！” “敢喝”，“能喝”在这里象是粘合剂，要不，我这外乡人一气干掉两大碗，何以就能跟酒客们称兄道弟起来了呢？ “可知咱郓城这等喝酒法从何时开始？”我甜言密语地问，“嘿嘿，约略从一百单八将开始的吧。”这被这答话一惊，放眼瞅着这些干装卸工的、蹬人力车的、贩菜倒货的……几乎个个黝黑健硕，豪气盖人。想着那梁山好汉，看着那一根根欲裂开肌肤的脉络，我记起了郭沫若的一段诗句：力的绘画、力的舞蹈、力的音乐！“大热天，弄几个凳子坐着喝不更好吗？”“唏！忙惯了，坐着不舒坦。再说，站着喝痛快，得劲儿！”哈，报载一个美国专家数年研究后得出成果说，站立吃喝是饮食的最佳姿势。什么研究。老哥们这儿早研究过了，还当什么新闻！ 忽然，一直作壁上观的“细嗓”脆生生关掉手里的收音机，压住嘈杂直逼我而来，这位同志，看你也是个爱喝酒的知识阶级，俺有个道理说来请你裁断裁断：古往今来，这酒确是个太好的东西。且不论它舒筋活血壮阳滋阴了，古人有“斗酒诗百篇、把酒问青天”，是言不喝酒无才气；“虚名薄利不关愁，一壶浊酒喜相逢”，又道不喝酒难潇洒；说今年是改革的关键年，不喝酒哪来拚劲闯关？都言企业多数不景气，不喝酒又怎能凭添几分灵感以资救援工作？再如你这样的知识阶级，不常到下边以酒会友，又哪来的材料说真话写真事？说着说着，“细嗓”自己也随了众人大笑不止。 我甩了甩略感闷重的头，细细地回头看去，来此店铺喝酒的人因了我们的说笑更多了。“掌柜的，你当心！”我好歹抬起手来指着他，“你哄人酗酒，扰乱民心，无异于借酒杀人！”“细嗓”赶紧转过面板，扶住我，“同志哥，刚才是说着玩儿给你解酒呢。岂不知酒不醉从人自醉，醉到三分见真情嘛。”这番痞子味的说教，越发叫人受不了了。我一个知识分子岂能受他……“嘭”的一声，抬脚把面板踢到九霄云外去了…… “咋呼什么？喂？”妻子推醒了我，“不是要到郓城出差吗，还白日做梦！”
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