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丁香品茗 炎炎夏日，每逢中午，常觉饭饱神虚。此时，一杯香茗在手，看着那片片茶叶在水中自由地舒展开来，热气升腾间，每品一小口香茗都觉润心爽口，心情瞬间愉悦。 寻常百姓家，开门七件事：“柴，米，油，盐，酱，醋，茶。”茶虽被排列在最末，却是多数家庭的必备之物。乾隆皇帝也说过：“国不可一日无君，君不可一日无茶。”所以，无论你喜欢喝什么样的茶，普洱茶，或是花草茶、养生茶、红茶、绿茶等，都无可厚非，我个人觉得，自己喜欢喝的茶就是好茶。 说到茶友，网络上有“片友”、“提友”、“件友”和“吨友”的说法。这就是所谓的“茶友进化论”。即喜欢上茶的朋友，开始是一片片的买，然后对普洱茶越来越上瘾，变成一提提的买。再进一步就是一件件的买，到了这个阶段茶友买这么多茶，不光是为了现喝，还存放起来，着眼于将来当老茶喝，或者是作为一种理财投资手段。茶友进化到“件友”这个阶段，已经带有一点茶商的色彩了。再继续进化下去就是“吨友”了，一吨一吨地买茶的，肯定自己喝不了那么多，而是当成生意来做了，也就是成为了所谓的“茶商”。 就像茶友分成“三六九等“一样，茶友喝的茶也分不同的名号。在茶语清心等论坛，我们经常看到茶友在说，某某茶是我的“口粮茶”，某某茶是忽悠人的“学费茶”，等等。所谓“学费茶”就是对初学者而言的，比如他们在网上，或是听谁说起过的“神品茶”如何地好喝，如何地具有收藏价值。这些茶的特点是名气大，有点贵，喝起来还马马虎虎，但是价格有点偏高。等自己在茶界入门之后，就认为，初次收藏的茶不具有收藏价值，就权当交学费了。“口粮茶”就是便宜而质优且适口性好，大家都买得起，每天都在喝的茶。像凤牌滇红的“经典58”，守一轩的“荷叶普洱迷你小沱茶”、“礼盒苦荞茶，中茶07年的“6311七子饼”，惠蕊蘭馨的“冰岛老树生茶砖”、“御贡金砖熟茶” 以及蒙顿成立八周年送的108元赠品——“普洱茶膏全溶茶10克装”等都属于质优价廉的“口粮茶”。此外还有“集邮茶”，这是普洱茶发烧友像集邮那样疯狂收集热门的古树茶和大厂茶的行为，比如他们中有些人追逐大益、下关，碰到这些大厂推出的产品必买，他们买茶的“江湖切口”是，“我昨天不小心又集了一提大益7452的邮”，他的意思是说，昨天其没有忍住诱惑买了一提新出的7542。 许多茶商都是从茶友开始的，喜欢茶叶，看透商机，因此做起茶商。目前，许多专门制作高端茶的茶商，也开始迎合消费者的观念开始制作“口粮茶”。最近，南木茶堂的路路和她的先生韦金成正在开发一款“口粮茶”，他们计划制作四千片左右，近期投放市场，争取让广大茶友喝到便宜而优质的普洱茶。 与茶结缘近两年，喝茶和上网成为我每天必做的事情，于是为自己泡上一杯香香的苦荞茶，让文字透过指尖的温暖，耀然博客之上。亲，你的“口粮茶”是哪款茶呢？都来侃侃吧…… （作者：青翠紫丁香 普洱中国专稿，转载请注明出处 责编：青翠紫丁香） |
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