健康理念透析

 

     今天和大家讲健康，讲到健康，我们大家都有这样的经历，我们一生病首先想到的是去医院看病，一般不会考虑到去保养。为了很透彻地了解今天这个话题，我和大家来讲健康理念透析，如果你好好把这个了解的话，会对你自己和家人的健康都有非常大的帮助。这个理论是一位获得两次诺贝尔奖、三次诺贝尔奖提名的美国医学家莱纳斯.鲍林的著名医学理论，叫做“分子矫正医学”或者“细胞矫正医学”。

一、营养保健食品与药物治疗的区别 

（一）   营养保健食品是如何保证身体健康的？

要了解健康，首先要了解人为什么会生病？要想知道生病的原因，首先我们要了解人体基本结构，我们在初中课本上都学过：人是由大量的细胞组成的：

 

1、  人体的基本结构：

 

细胞→各种组织→器官（心、肝、脾、肺、肾等器官）→系统（呼吸系统、消化等系统）→人体

我们是不是要追求人体的完整健康，人体的完整健康的前提是不是要求系统健康，系统健康的前提是需要各个器官的健康，器官的健康前提是需要组织健康，组织健康的前提是要求细胞健康，也就是说最终是细胞的健康决定了人体的健康。所以，细胞健康是源头。比如说贵阳市的南明河上游被污染了，我们就在甲秀楼这里治污有没有用？我们要找到污染的水源头是吧？可能是上游的工厂排污的原因，所以整条河被污染了，只有找到源头才能真正解决污染的问题。通常我们一般一生病就去看病，是怎么看的？先按系统挂号，什么泌尿科，消化科这类的，但是我们真正看病的时候是按照器官看，是不是？看肾，看胃，治的时候是不是也是在器官这里呢？有没有想过为什么肾有病，胃会生病？其实，是细胞不健康了生病了是吗？那这样有没有解决细胞的生病问题呢？没有是吗？所以要解决健康的根源问题就必须解决细胞的健康问题，因为人的健康的源头是细胞的健康，是细胞的健康决定了人体的健康。那既然细胞决定了人体的健康，那是什么东西又决定了细胞的健康呢？决定细胞健康的因素有什么呢？决定细胞健康的因素有两个：一、先天因素：遗传基因等

什么是先天因素，就是父母给我们的遗传，是不能改变的，像血型，长相等。先天的无法改变，对我们已经生下来的人来讲，已经没有办法改变了，因为我们不可以再回到妈妈的肚子里再来一次了，但对于准备做父母的人来说是非常重要的。各位你知道吗？你给你小孩的最大礼物就是给他一个很好的先天。北京一位医学教授说：“怀孕的父母如果不懂养生，等于是一个遗憾。”如果准父母一方有心脏病，留给孩子的就很有可能是先天性心脏病，一辈子给了一个不好的“先天”给儿女，并且是很难改变的，是不是会有先天的问题？无论是做爷爷奶奶还是做父母的要告诉这些人，生孩子前一定要好好调理，给下一代一个很好的先天。既然先天对我们来讲没有办法，我们能改变的只能是后天因素！二、后天因素：细胞的生存环境

细胞的生存环境很重要，因为细胞的生存环境直接决定了细胞的健康，不仅仅细胞是这样，任何东西的生存环境都直接决定了他的健康。例如同一棵树上掉下两颗种子，一颗种在在肥沃的土地上，一颗种在盐碱地里，它们天生是一样的，但生存环境不一样，秋后它们的收成结果就是不一样的。同样的一对双胞胎先天是一样的，一个生活在优越的富裕家庭，一个生活在充满毒素的环境中，几十年之后他们的身体健康状况会一样吗？显然是不会的！所以任何东西的生存环境决定它的质量好坏。也说是说细胞生存环境好，细胞就健康，细胞健康人体就健康，所以只要把细胞的生存环境调理好就可以了。

 

那细胞生存在哪里呢？细胞是生活在我们的体液里的，体液包括血液，淋巴液，细胞内外液等，我们人体的50%——70%是水，水是构成人体体液的最基础物质。

 

水和其他物质组成体液，体液滋养细胞。如果体液好，细胞就健康，组织器官系统就会很健康，人体就会自然健康。细胞和体液太抽象了，我们看不见，我们用鱼代表细胞，用水代表体液，鱼在水里生活像不像细胞养在体液里？养过鱼吗？养过鱼的都知道，鱼要养的好，水的洁净度要干净，以及要喂鱼食。有人说鱼塘里水很脏，鱼也能活着，但是那种鱼是不是活得很健康呢？肯定不会健康，这样的鱼吃起来味道都不太好。如果养鱼的水每天过滤，经常换水，又有充足的营养，当水很干净，营养好，鱼养三个月六个月后会不会很健康？哪怕是这条鱼有点小毛病，在这样的水中养了三到六个月也会变好的。同样的道理，细胞要养得好，体液也需要有好的洁净度和营养。当体液的洁净度很高营养又很好的时候，细胞就会越来越健康，细胞健康了，我们的身体就会彻底健康。那回到我们的现实生活。我们现在的体液干不干净？会不会被污染？是什么东西污染了体液？能不能降低这些污染？需要降低污染，我们就需要看一看是什么污染了体液。

1、空气   有人将发动的汽车的排气管接到鱼缸里，里面的鱼很快会死。汽车尾气里含的铅贡重金属严重危害人体健康，据报到某城市交警平均寿命为48岁，我国人均寿命是72岁，足足相差了24岁，每天吸入大量废气要少活很多年。所以现在的空气的污染会严重污染我们的体液。

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2、水   全国共有500多条河流，400多条都存在严重污染，我们经常可以看到报道说是江河里面养的鱼成片成片的死掉，是因为水中有大量的毒素。就算是自来水水厂出来的水，虽然没有泥沙，悬浮物，但有重金属和漂白粉，然后经过几公里水管还会有二次污染，研究发现：含有漂白粉的自来水在烧开的过程事会产生三氯甲烷，这是一种强致癌物。据上海卫生系统报到，上海自来水平均每人每天喝下有一勺尿液。3、食物   目前市面上有2000多种食物添加剂，我们都吃了几十年了，各种各样的添加剂。以前养一年的鸡才可以吃，现在28天就到餐桌，猪肉没有肉膘，猪是瘦肉精养的，三个月不卖掉，猪就会中风。养鱼放激素，黄瓜带刺有花朵，番茄放二周不会腐烂。大量的点心有反式脂肪酸，它满足了现代人口味，酥香脆人造奶油，但食用后会造成内分泌失调，冠心病，肥胖等疾病，食物中已经有了大量的毒素激素等等，同样会严重污染我们的体液！

4、药物   家家有个小药箱，有病自己到药店买药，我们知道是药三分毒这句话，这句话是几百几千年前还没有西药的时候老祖宗说的，所以说是药三分毒是针对中药讲的，西药比中药还要毒，所以说中药三分毒，西药七分毒，特效药九分毒。只能有病的时候按照医生的叮嘱偶尔吃，否则也会污染我们的体液。

 

5、情绪   怒伤肝，纳闷也会伤肝，有的人生气气得脸发青，这样更是有毒素，爱生气的人肝是不大好的。有人曾经做过实验，将愤怒的人的血抽出来一滴注入到小白鼠身上，小白鼠立刻就会死，所以情绪也会产生毒素污染体液。……等等还有一些其他的污染。

现在我们来看看这些污染源能不能降低，情绪是不是也控制不好，有时候一不小心就生气了。药物能不能控制，是不是也不能控制，生病了就得吃药。食物更是无法控制了，我们总不可能自己养猪养鸡种菜吧，就算全部自己来做，那食用油呢？其他的食品呢？水也无法减低，不可能天天喝山泉水；空气更不能够降低了，我们不可能住在深山老林或者天天带着防毒面具吧，所以说降低污染这条路是走不通不可行的了！那么这样大量的毒素就会慢慢地进入我们的体液，污染了体液，体液越来越脏，细胞的生存环境越来越恶劣，当日积月累污染到一定的程度，细胞就会发生病变，细胞一生病，组织器官系统就会开始生病，人体一生病就要到医院去看病，就要吃药打针，是药三分毒，这样药物的毒素又可能会进入体液，一次两次问题不大，有些经常吃药打针的人，这些因为吃药而产生的新的毒素就会逐步积累，到一定量的时候，这样新的毒素又污染了体液，细胞就可能又发生了新的病变，这样人体又增加了一种新的病，所以又要吃新的药！这样我们就从吃一粒药开始形成了恶性循环，半年后吃二种药，再过一年吃三种药，这样药的毒性就恶性循环的进入到我们身体严重的污染了体液，使细胞产生新的疾病，这样人体是越来越不健康；这就是为什么会有很多人从一种药吃到二种药三种药，多一种病就多吃一种药，最后到吃一把药的原因，这样可能控制了病情，但是不知不觉就这样也缩短了寿命。)

那么既然降低染我们做不到，我们是不是无路可走了呢？不是的，我们人体有自身的六大排毒通道可以排毒素，是哪六大排毒通道呢？是肠道，泌尿道，皮肤，呼吸道，这四个是外在的排毒通道，直接可以将毒素排出体外，还有内在的两个是血管和淋巴管，这两个内在的通道需要通过运化到外在的通道才能够排毒。所以只要六大排毒通道畅通，这里进来的大量毒素会通过六大通道排出体外，体液就会以始终保持非常洁净，细胞就会很健康，组织，器官，系统，人体就会有完整的健康，但是随着年龄的增加，这六个排毒通道是不是会越来越不畅通呢？还有排毒能力是不是越来越下降了呢？是下降是吧？结果导致本来可以排100毫克毒素的，有可能现在只能排70毫克了，那剩下的30毫克到哪里了呢？它又留在了体液里，今天累积30毫克明天累积30毫克后天累积30毫克，慢慢地累积越来越多，体液就越来越脏，细胞的生存环境就越业越差，到一定的时间，细胞就会开始病变，人就开始生病。很多人都说病是吃出来的，这也没错。同样两个人喜欢吃肉，一个人因为六大通道畅通，那么他得高血压高血脂的时间就晚一些，或者说不得。另外一个因为六大通道不畅通，他们吃进去是一样的，因为代谢机能不一样，所以后者提前得三高症，这就说明六大排毒通道的畅通非常重要！不是不通，而是不畅通。那如何来实现体液的洁净度，怎么样让排毒通道畅通呢？我们分别来看看排毒通道。

一）肠道   肠道与人的健康非常密切相关，食物通过食道，胃，小肠，消化吸收，大肠受纳废物排出体外，大肠与人身高等长。大肠里每隔3.5厘米左右就有褶皱，皱褶中间很容易有食物残留，称为宿便。有没有吃过猪大肠？吃过的就知道，是不是很难洗？因为有很多的皱褶，人也一样。如果在37℃的天，把烧好的饭菜在外面放个8个小时，这会不会变质，会不会腐烂？那么我们人体是37℃，大肠内宿便会不会腐烂，会不会变质？腐烂变质就会产生毒素，肠就会吸收，这样毒素就直接进入我们的体液环境。有人认为自己没有便秘，每天都有便，在WHO曾经有过调查说是平均每个人有6公斤左右的宿便，其实不仅宿便危害健康，还有便秘也同样危害健康。通常肠道残留物称为宿便，两三天排一次为便秘。医学发现宿便和便秘会直接产生36种毒素被人体吸收，179种疾病与这些毒素有关，其中22种是恶性的。现在发现人有320多种疾病，宿便会产生那么多疾病，所以说宿便便秘是万病之源。建议你回家看一看，你不看，医生要看，而且还会很仔细的看，用放大镱看，你现在不看等到医生看了就麻烦了。这就是为什么肠道放在第一位，世界卫生组织对排便是有标准的，好的排便为4A级：

a．香蕉形：有的人排便是三角形，有的是四方形，有的人是一粒一粒的，有的是一大堆，这些都是不正常的，应该是象剥了皮的香蕉形，因为大肠是圆形的，如果不是这样，代表周围有大量宿便。

b．气味：微酸的是正常的，有的人味道很重，臭不可闻，就代表了有害菌很多而且可能食物残渣停留的时间太长而发生腐烂变质产生毒素了被吸收了。

c．颜色：应该是黄色或者黄褐色，如果颜色很深代表因为停留时间过长腐烂变质产生毒素被吸收了。

d．浮在水面上：沉在水底代表残渣停留时间太长，被吸收了很多水分，时间长就会腐烂变质产生毒素被吸收。

    肠道为什么如此重要，放在排毒通道的第一位？就是因为大多数疾病都是因为肠道不畅引起的。现在全世界主要有三种方法可解决肠道问题：

    第一种是机械法：就是用水灌肠方式清洗，这成本会很高，比较痛苦，在这个过程中同时把有益菌也洗掉了，很容易造成菌群失调。英国已故王妃黛安娜采用的是这种方式。

    第二种是药物法：大多数人都是很喜欢用这种方法，因为成本低，就是利用泻药的方法，吃就会拉，不吃就不拉，停了便秘更严重，这样会产生药物的依赖性，便秘越来越严重，药的毒性又要污染我们的体液。现在国家叫停了很多种含这些成分的泻药和减肥药。

第三种是膳食法：这是一种最安全和健康的方法。

a、车前籽壳

膳食法也就是用膳食纤维在肠道中遇水膨胀，膨胀后打开肠道皱褶的同时让肠道蠕动时能够着力，是一种解决便秘宿便的好方法。世界上膳食纤维含量最高的一种植物叫西莲壳，中医里叫车前籽壳，每单位纤维素含量高达86%，其中可溶性纤维占71%，称为纤维巨人。10克车前籽壳相当8斤菠菜中纤维含量。如果每天吃8斤菠菜不太容易，但吃10克车前籽壳很容易的。西莲壳遇水膨胀，可以使有褶皱的肠道拉直，并在肠道中形成了一层光滑的保护膜，使肠道中宿便及时排出，同时减少肠道对毒素和致癌物质的吸收。

b、菊粉

人体由亿万个细胞组成，但是肠道中有数兆亿的细菌，肠道中的细菌分三类：分别是有益菌，有害菌和中性菌。如果有益菌多，肠道就会很干净，不容易产生和吸收毒素，如果有害菌多，肠道就被污染，例如：一碗米饭用酵母菌分解便会成为香甜的有营养的米酒，但是要是放在角落里由霉菌或者其他有害菌分解就会变质腐烂从而产生毒素了。所以肠道的有益菌越多越好，有害菌越少越好。中性菌是个墙头草，谁多就会偏向谁。有益菌基本上都是厌氧菌，接触到氧气就会死亡，所以通过吃进去的方式是不容易吃到活的有益菌的，主要是吃到了大量的有益菌的尸体，即使是使用肠常溶性的胶囊吃进去可以存活了，那也是针对肠道中原本的有益菌极少或者荒漠化了的人群。而一般人自身肠道中就有少量的相当于本地居民的有益菌，只是数量少而已，通过调理的方式可以逐步增加的。

菊粉经消化酶转化后形成IOS高效增值因子，就是有益菌双歧杆菌的增值因子，可促进双歧杆菌等有益菌生长繁殖5——10倍。

b、 活力多:

功能性低聚果糠是我国公共营养中心推荐产品，一袋10ml活力多能够繁殖的双歧杆菌相当于20支香蕉繁殖的双歧杆菌。而国家公众营养中心推荐的功能性低聚果糠是通过给肠道内原本已有有相当于本地居民的双歧杆菌提供它们喜欢吃的食物。在大蒜，洋葱，芦荟中也含有丰富的低聚果糠。有益菌多的表现是身体健康，有害菌多会引起便秘，腹泻，当一个人离开人间时，肠道内的双歧杆菌为0。所以肠道内的有益菌的多少和健康有直接的关系。

 

二）泌尿道

泌尿道主要包括肾、膀胱、尿道等，男人和女人的泌尿道有很大的区别，肾像是一个过滤网，人体大部分的毒素通过泌尿道排出体外，这过滤网就像窗纱，经常不洗，慢慢会很脏，影响过滤的效果，毒素就不容易过滤掉随尿液排出体外，就会在身体里面循环，就会污染体液。我们的膀胱就像一个小尿盆，以前有些家庭会使用小尿盆的，如果小尿盆长时间不洗，长期累积的污垢会钙化，膀胱也一样，当膀胱形成钙化层，膀胱收缩能力变差，产生尿频，尿急，尿不尽等等。大量毒素都要在泌尿系统通过，所以也产生各种炎症，导致各种疾病：男士前列腺炎，女士妇科，肾炎，肾结石，盆腔炎等等。现代女性得了子宫肌瘤的特别多，大量毒素通过泌尿通道产生炎症造成疾病并年轻化。据报到山东一个5岁女孩子得了子宫肌瘤，是因为我们的环境污染和食物污染越来越严重。用什么方法解决？

花粉——要破壁，脱敏，含锌量比较高特别对前列腺有帮助。

   芦荟——天然抗生素，杀菌，消炎。

沙棘——含有甘露醇，它是天然脱水剂，帮助肾脏水的代谢，增加肾脏对水的过滤功能。

三）皮肤

 

讲到皮肤，体内有一部分毒素是通过皮肤排毒的，以前皮肤一直出汗，现代人出汗机会不多了，特别是夏天，出门空调，上班空调，几乎很少在常温下工作。皮肤排毒能力下降，造成各种皮肤病：湿疹，牛皮癣，干裂，长痘，皮炎等等。用芦荟，沙棘有促进细胞新陈代谢功能，促进汗腺通畅，也有祛斑，美白，润肤作用。玉米肽，螺旋藻促进体表细胞的修复，抗氧化，消除自由基等。

 

四）呼吸道

 

呼吸道由鼻、咽喉、气管和肺等组成，负责吸进氧气排出二氧化碳等废气，气管、支气管有很多纤毛， 纤毛上有大量粘液，粘液中有巨噬细胞，当空气吸进的脏东西被粘液黏住，然后被巨噬细胞吞噬。晚上三点到五点是肺经当令的时间，纤毛不断摆动，通过接力方式，使脏物逐步通过摆动到喉咙口，早上起床的时候喉咙口有东西，稍微一咳就出来，那是前一天吸进来的脏东西排出来了，纤毛也是由细胞组成的，但是随着年龄的增加，体液越来越脏，细胞越来越弱，纤毛细胞摆动的力度也会下降，经过晚上3点到5点，脏物摆不到喉咙口，有可能摆动到一半的位置就停了，所以就有感觉喉咙有异物，就会咳嗽，但是因为纤毛细胞弱化，咳嗽时纤毛的力度就很弱，摆动不起来，这时便使劲的咳嗽想咳出来。但是如果不断的咳就可能会伤到呼吸道，这时要吃药，化痰止咳药啊什么的，药一下去就不咳了，那痰到哪里去了呢？是不是到肺里去了？并且吃药药又可能产生了毒素，污染了体液。所以最终还是需要清洁体液，这样才有可能让各种细胞越来越健康，越来越有活力。有哪些东西对呼吸道有好处呢？

 

芦荟，增加巨噬细胞再生粘膜组织，预防呼吸道疾病，对过敏性鼻炎，哮喘有很好的作用。

 

蜂皇浆，治疗慢性咽喉炎有特效。

 

沙棘，螺旋藻，可以增加巨噬细胞数量。

 

五）血管

血管是输送营养和排除废物的通道，同时也平衡体温，有很多人冬天手脚冰凉，那是血液不畅通或者压力不够。如果体液干净，血液也干净。但随着年龄增长，我们吃的喝的都是有毒素的，也导致血液越来越脏，杂质也越来越多，血会越来越黏稠。一杯豆奶倒出来时，杯子就会有挂壁。血管也是一样的，当血在流动时，附在血管壁上杂质越来越多，这样管腔就会变小，管壁变厚→血管弹性就降低→血管压力上升→血压上升→压力上升→心脏负担加重→很容易心脑血管疾病。当血管堵<70%时，不会有生命危险，只是会有一些症状出现：如手脚麻木，头痛头晕等等。我们说症状就是疾病的前兆，不要不重视不管它，要不总有一天会发展成为疾病的，当血管堵住>75%时，就容易产生阻塞。国家规定是要做支架的，支架就是用象一把小伞的支架撑开血管，让血畅通一点。据说我们国家的著名艺术家赵本山先生脑部就装了12个支架。现在国产的支架要2万左右一个，进口的支架高达10万，那么他头上相当于装了一辆奔驰车。我们说治病很重要的，消除得病因素更重要，装了支架是不是所有问题都解决了呢？不是的。它只是让血管撑开了一点，血液里的杂质，血管壁上的毒素还没有解决？没有！那如何解决得病因素呢？如何解决血液脏的问题叫呢？目前也是有三种方法：

（1）药物法

扩张血管的药物，是能够解决眼前的问题，血压可以恢复到正常，可是药的毒素又到了体液，它只是可以暂时的控制症状，一般高血压去世大多都是并发症死的，长时间的使用药物有可能缩短寿命的。

（2）洗血/

通过机械过滤血，有许多人洗出来一瓶油脂，但是千万个人都用一个机器洗，听起来都不够安全。并且它只能洗血液里的杂质，不能洗血管壁上的附着物。

（3）不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸能够使血液中的杂质乳化变成小的颗粒，有利于在血管中流动带走，通过肝脏分解以后通过肾脏等器官排出体外。1993年国家卫生部曾经公布：世界上动植物中有含有饱和脂肪酸最多的有三种。

 

第一位是沙棘籽油。是沙棘籽油不是沙棘果油，现在市场上有很多不法商人用沙棘果油蒙人说是沙棘籽油。沙棘籽油含不饱和脂肪酸高达80%左右。

第二位是苏子，含不饱和脂肪酸为7%——8%左右。

 

第三位是深海鱼油。

 

一瓶普通的深海鱼油要150元左右，沙棘中不饱和脂肪酸比深海鱼油的高很多，但一瓶沙蒜只要355元/瓶。

 

另外，山茶籽油中也含有大量的不饱和脂肪酸，被誉为东方的橄榄油，非常适合东方人的烹饪习惯，因为橄榄油的温度达到70度时就会开始分解，有可能产生有毒物质，而山茶籽油的温度是超过200度。但是山茶籽油一定要使用纯压榨方式生产的，不要使用浸润方式生产的。两种方式生产的价格也相差好几倍。

 

还有大蒜油对血管也很有帮助。

 

世界上20000多个工作室都在研究大蒜，大蒜味道不是很好闻，但去掉就会失去大蒜的功效。它有抗血脂，降血压，抗动脉硬化，抑制血栓形成的作用。

 

另外还有银杏叶

银杏叶的提取物可以抑制血小板聚集，降低胆固醇，降血脂。里面含有的槲皮素有扩张血管和防止血管痉挛的作用。改善微循环，改善记忆和脑功能不全的疾病。

 

车前籽壳，螺旋藻和糙米粉

 

这些食物都能够降肠道中容易产生胆固醇的物质，减少心脑血管疾病的发生。

 

六、淋巴管

人体内各个地方都有淋巴结，淋巴也是排毒通道。著名播音员罗京患淋巴癌，但是死于心脏病，据说是因为大量化疗药产生副作用导致心衰。

 

体液中的有害物质首先由淋巴液中的巨噬细胞吞噬，经过淋巴结中转运送到血液血管中，经血液带动在肝脏分解，最后大部分从泌尿道排出体外，小部分从皮肤排出体外。所以要排毒就需要明白整个排毒的过程和流程。就像家里搞卫生，关上门窗，下水道又不通，在家使劲的打扫有用吗？一定没有用的。所以肝肾一定要顺畅，如果肝肾不畅将加重体内污染。毒素累积过多会在淋巴结肿大发炎。用芦荟、沙棘、螺旋藻、玉米肽都有利于淋巴的畅通和增加免疫力的作用，同时运动对淋巴排毒也很有帮助。

 

一般人去看望病人都是送补品，但其实更重要的是排毒。现代人90%以上生病都是毒素太多，毒素太多还会导致营养吸收障碍。例如养鱼，如果水很脏了，你还使劲喂食，这样水会越来越脏，所以补营养之前排毒工作先做好。如果六大排毒通道很畅通，补充均衡营养，人体就会很健康。

完美的产品是功能性的产品，在使用完美产品的过程中，可能会有从六大通道排毒的现象，如：皮肤长疙瘩、尿液颜色重、有杂质、头疼腰疼、肠胃不适、淋巴结肿大、短期血糖血压不稳、痰多咳嗽等，因人而异。及时调整产品的用法用量后会自然消失

人体需要的七大营养素

脂肪、蛋白质、碳水化合物    提供能量的     肽藻、玉米肽、山茶油

 

矿物质、维生素              转化能量的     矿物晶、健怡茶、营养餐、肽藻

纤维素、水                  排出废物的     高纤乐、营养餐

细胞有了高质量的洁净度和充分均衡的营养，细胞就会越来越健康，细胞健康，那组织就健康，器官就健康，系统就健康，人体就自然会健康的。

 

所以人为什么会生病？主要就是人体的细胞生病了。细胞为什么会生病？主要是因为细胞的生存环境（体液）有问题了，是体液的洁净度和营养有问题了。所以可以说得病的两大因素就是毒素积累和营养不均。

 

（二）医药是如何保证身体健康的？

先看看西医是怎么样治疗疾病的：

轻者：打针、吃药，暂时缓解疼痛，控制症状，但是药物的毒素也会污染了体液。人一旦生病了一定要先看医生，在医生控制病情症状以后就要解决根本问题，也就是解决体液的干净和营养的问题。

重者：切、割、换。子宫肌瘤，肿瘤割了是不是不会长呢？整个体内有大量毒素有没有被割下来呢？体液里面有那么多毒素没有改变，还是没有根治的。结石去掉了之后还是会长出来的，因为你的体液的环境已经是长结石的体液环境了。换肝换肾，有人认为换了就会好了，但是换了一个新的进来了，体内还是有那么多的毒素，原装的退休了，换了的新的还是在毒素环境下工作，时间长了又出问题了。一个鱼缸养了十条鱼，就像我们的身体体液养了很多的器官，死了一条鱼以后的首要任务是先把这条鱼捞出来，但不是捞出来以后就万事大吉了，如果不马上把水弄干净，其他的鱼也会很快陆续死去的。所以还是要六大通道畅通。毒素多了会产生症状，症状就是疾病的前兆。有了症状不要拖延，要重视，消除这些症状就不容易得病。

 

中医的治疗：中医是从五脏六腑来调理，主要落实在组织中，中医是我们祖先五千年的精华，问题是现在药材都是人工种殖的，也用化肥农药的，受到了污染的。

 

如果六大通道不畅通，毒素累积过多，就会产生症状，症状就是疾病的前兆。治病很重要，但消除病因更重要。你不理它，病马上就来了。你是想彻底好？还是用药控制一下好呢？我们是靠营养活着，而不是靠药物活着。医生可以治疗一个疾病，但不能管你的健康，所以不能把健康交给医生，健康要靠我们自己，我的健康我做主！

二、完美保健品与某些保健品的区别：

 

                         清                调             补

某些保健品               1                  1              1

完美保健品               6                  8              7

现在市场上也有很多产品宣称可以排毒，但是排毒只是一个概念，主要是要落实到通过哪个通道排，如果泌尿道不畅通而拼命的清理肠道，那一定没有什么效果的。而完美的产品是根据六个不同的通道而准备的，保证六大管道的畅通。当六大管道都畅通了，那体液的洁净度也就很好了，然后补充好七大营养素，那细胞就自然会健康了，细胞健康，组织器官和系统就健康了，那八大系统就自然调理好健康了。所以六大通道畅通和七大营养是原因，八大系统自然调理好就是结果。所以清就是清六大通道，补就是补七大营养，调就是调八大系统，也就是说清调补就是以六八七的方式体现。所以清调补就是六八七。

三、不同的人群如何得到健康

健康的人只占5%，要预防，巩固健康灰色状态（亚健康）的人占75%，要保健康和预防，维护健康%

疾病的人占20%，要治疗加保健和预防，换救健康

 

完全健康的人，体液干净，营养均衡，细胞活得好，六大通道畅通。但是在到处被污染的时代，需要经常打扫，随时保持清洁，所以需要少量的产品随时保持六大管道的畅通和营养的均衡，这样可以巩固现在的健康。

 

灰色状态也就是亚健康的人，这些人体液已经很脏，累积了很多毒素，身体上有了很多的症状，我们知道症状就是疾病的前兆，就像感冒之前会有鼻塞喉咙痒等症状，当我们关注这些症状而去解决症状的时候，感冒就不会来了，但是当我们无所谓症状的时候，症状就会越来越厉害然后发展成为疾病。症状这个症字拆开来就是正在生成疾病的意思，所以我们要在症状开始的时候去解决它，这样花的钱也很少，忍受的痛苦也小。而如果只是在生病之后解决，还不一定能够解决根本问题，因为并没有解决身体体液中的毒素和营养问题。

对于灰色状态的人，说明体液已经比较脏了，很多人都是三五十年没有好好调理了，就像一个房间几十年没有好好打扫一样，首先需要一次大扫除的，而这时只用一杯水是没有办法把这个房间打扫干净的。同样的道理，身体体液里几十年的毒素也需要根据身体状况进行3——6个月的大扫除，好好的清理体液的毒素，而且在大清理的时候需要把几个不畅通的通道一起清理，如果一个一个清理，会因为人体的代谢功能，导致其他不畅通的通道毒素转而由畅通的那个排出，而不一定排体液中的毒素。因为细胞的小周期是3——6个月，3——6个月之后就可以少量使用产品随时保持六大通道畅通了。细胞大周期是2.4年，从头到脚女士7年，男士8年，人的身体可以换一遍。

 

疾病状态的人，要先治疗，但是要记住治病很重要，消除病因更重要。治病以后就要开始解决得病因素，也就是解决毒素和营养的问题了，否则是不会健康的。所以治病以后就需要看看到底是哪些管道不畅通导致积累了大量毒素而引起疾病了。这样才可以使身体逐步恢复健康。7 T5 r* ~3 [5 a

 

最后讲讲国际上公认的1800定律；也就是花1元的预防保健可省下8元治疗和100元的换救。类推如果今天花1000元的预防，可以省下8000元的治疗，更省去100000元的抢救费用。

很多人认为每天保持吃药，可以控制病情，那是用药来维持生命，如果不吃药，可能多活几年，所以经常吃药也可能不知不觉就缩短了寿命。很多人把80%的钱都用在最后的3个月抢救上，到那时即使活着，也没有生活质量。据统计，在北京、上海这样的一线城市，98%的人是在医院过世的，并且是浑身插满管子离开人世的，平均每人花费近20万人民币。多的花了三五十万，少的也花了三五万。所以今天我们要的是花少量的钱为自己健康投资，这样才能够获得真正的完整的健康。

 

人体要完整的健康，六大通道需要完全畅通，需要补充均衡的营养，八大系统自然就调整好了。只有这样才能够把健康掌握在自己手中。祝各位身体健康！谢谢大家！

 

糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等

   

膳食纤维之粗粮杂粮

杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。部分常见食物原料中膳食纤维的含量状况为:小白菜0 .7%、白萝卜0 .8%、空心菜1. 0%、茭白1 .1%、韭菜1. 1%、蒜苗1. 8%、黄豆芽1. 0%、鲜豌豆1 .3%、毛豆2 .1%、苦瓜1 .1%、生姜1 .4%、草莓1. 4%、苹果1. 2%、鲜枣1 .6%、枣(干)3 .1%、金针菜(干) 6. 7%、山

   

膳食纤维蔬菜

药0 .9%、小米1. 6%、玉米面1 .8%、绿豆4 .2%、口蘑6 .9%、银耳2 .6%、木耳7 .0%、海带9 .8%随着人们对膳食纤维与人体健康关系的认识的不断深入,一些高纤维食品越来越受到青睐,菌藻、果蔬在膳食结构中的比例逐渐增加。在现代食品工中,以米糠、麦麸、黑麦、燕麦、豆渣等富含膳食纤维的原料,经过系列加工制取相应的食物纤维产品,既可开发出直接口服的食疗型纤维制品,又可用作食品添加剂,诸如作为品质改良剂及膳食纤维强化剂添加到酸奶等发酵食品、面包等焙烤食品之中。 在众多的地方菜肴中,有些菜肴以其荤素搭配且富含膳食纤维,以及具有地方特色而享有盛名,进而成为地方名菜。富含膳食纤维的传统名菜,粤菜中有“雪花酿竹荪”、“翡翠映玉环”、“七彩鸡丝”、“碧绿三拼鲈”等;苏菜有“葱蒸干贝”、“香芋烧竹鸡”、“冬菇笋炖老豆腐”、“翡翠蹄筋”等;鄂菜有“腊肉菜苔”、“泥蒿炒腊肉”、“莲藕煨排骨”、“沔阳三蒸”,并有新潮名菜“霉豆渣煨鲢鱼”、“霉豆渣烧五花肉”等;鲁菜中

   

膳食纤维之菌藻类食物

有“葱烧海参”、“荠菜鱼卷”、“鱼包三丝”、“韭菜炒蛏子”等;川菜中有“鱼香肉丝”、“开水白菜”、“水煮肉片”、“肉末豇豆”等。

　　附： 含膳食纤维最多的100种食物

　　1.茯苓(80.9 克)

　　2.山楂(干)(49.7 克)

　　3.竹荪(干)(46.4 克)

　　4.辣椒粉(43.5 克)

　　5.高良姜(43.3 克)

　　6.八角(43 克)

　　7.辣椒(红、尖、干)(41.7 克)

　　8.裙带菜(干)(40.6 克)

　　9.甘草(38.7 克)

　　10.罗汉果(38.6 克)

　　11.藿香(37.6 克)

　　12.咖喱(36.9 克)

　　13.莱菔子(35.6 克)

　　14.松蘑(干)(35.1 克)

　　15.发菜（干）(35 克)

　　16.茴香籽[小茴香籽](33.9 克)

　　17.茴香粉(33.9 克)

　　18.红菇(31.6 克)

　　19.香菇（干）(31.6 克)

　　20.小麦麸(31.3 克)

　　21.银耳(干)(30.4 克)

　　22.木耳(干)(29.9 克)

　　3.花椒粉(28.7 克)

　　24.花椒(28.7 克)

　　25.砂仁(28.6 克)

　　26.霉干菜(27.4 克)

　　27.芥菜干(27.4 克)

　　28.红花(23.9 克)

　　29.紫菜(干)(21.6 克)

　　30.白牛肝菌(干)(21.5 克)

　　31.蘑菇（干）(21 克)

　　32.陈皮(20.7 克)

　　33.冬虫夏草(20.1 克)

　　34.鸡腿蘑(干)(18.8 克)

　　35.榆黄蘑(干)(18.3 克)

　　36.葫芦条(干)(18.1 克)

　　37.花茶(17.7 克)

　　38.干姜(17.7 克)

　　39.口蘑(17.2 克)

　　40.花生仁（炸）(17.2 克)

　　41.枸杞子(16.9 克)

　　42.柑杞(16.9 克)

　　43.丁香(16.7 克)

　　44.菊花(15.9 克)

　　45.绿茶(15.6 克)

　　46.大豆(15.5 克)

　　47.柳松茸(15.4 克)

　　48.红茶(14.8 克)

　　49.玉米糁(黄)(14.5 克)

　　50.玉米(黄，干)(14.4 克)

　　51.肉豆蔻(14.4 克)

　　52.可可粉(14.3 克)

　　53.黑芝麻(14 克)

　　54.白扁豆(13.4 克)

　　55.燕麦(13.2 克)

　　56.燕麦片(13.2 克)

　　57.榧子(13 克)

　　58.羊肚菌(12.9 克)

　　59.青豆(12.6 克)

　　60.松子（炒）(12.4 克)

　　61.海带(鲜)(11.3 克)

　　62.玉兰片(11.3 克)

　　63.小麦(10.8 克)

　　64.酸枣(10.6 克)

　　65.掐不齐(10.5 克)

　　66.榛蘑(干)(10.4 克)

　　67.黑豆(10.2 克)

　　68.松子仁(10 克)

　　69.大麦(9.9 克)

　　70.白芝麻(9.8 克)

　　71.芝麻(9.8 克)

　　72.榛子(干)(9.6 克)

　　73.核桃(9.5 克)

　　74.黑枣（有核）(9.2 克)

　　75.煎饼(9.1 克)

　　76.杏仁（炒）(9.1 克)

　　77.榛子仁（炒）(8.8 克)

　　78.开心果(8.2 克)

　　79.油皮(8.1 克)

　　80.杏仁(8 克)

　　81.甜杏仁(8 克)

　　82.玉米(白，干)(8 克)

　　83.毛樱桃(7.9 克)

　　84.酵母(7.9 克)

　　85.花生(7.7 克)

　　86.黄花菜（干）(7.7 克)

　　87.赤小豆(7.7 克)

　　88.黄花菜(7.7 克)

　　89.豆粕(7.6 克)

　　90.豆瓣辣酱(7.2 克)

　　91.芥末(7.2 克)

　　92.黄豆粉(7 克)

　　93.眉豆(6.4 克)

　　94.小扁豆(6.5 克)

　　95.荞麦(6.5 克)

　　96.香油辣酱(6.4 克)

　　97.绿豆(6.4 克)

　　98.花生（炒）(6.3 克)

　　99.枣（干）(6.2 克)

　　100.玉米面（白）(6.2 克)

　　101. 扁豆(6.7 克)

益处

　　◇保持消化系统健康

　　◇增强免疫系统

　　◇降低胆固醇和高血压

　　◇降低胰岛素和三酸甘油脂

　　◇通便、利尿、清肠健胃

　　◇预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病

　　◇平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症

功效

　　一、防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。

　　二、利于减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。

　　

   

蔬菜中含大量膳食纤维

三、预防结肠和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。

　　四、防治痔疮：痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。

　　五、降低血脂，预防冠心病：由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用。

　　六、改善糖尿病症状：膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。近年来，经学者研究表明，食物纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入26克食用玉米麸（含纤维91.2％）或大豆壳（含纤维86.7％）。结果在 28—30天后，糖耐量有明显改善。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。

　　七、改善口腔及牙齿功能：现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保健，功能得以改善。

　　八、防治胆结石：胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20－30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。

　　九、预防妇女乳腺癌：据流行病学发现，乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。因为体内过多的脂肪促进某些激素的合成，形成激素之间的不平衡，使乳房内激素水平上升所造成。

膳食纤维与人体健康

　　膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收的而在人体大肠中能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。日常生活中,人们往往容易将膳食纤维、粗纤维和纤维素混为一谈。粗纤维只是膳食纤维的一部分,是指植物组织用一定浓度的酸、碱、醇和醚等试剂,在一定温度条件下,经过一定时间的处理后所剩下的残留物,其主要成分是纤维素和木质素。纤维素仅是粗纤维的一部分,是一种单一化合物,是以β—1,4糖苷键连接的葡萄糖线性化合物。由此可见,膳食纤维的量要比粗纤维以及纤维素的含量多,粗纤维是膳食纤维中最常见的组分,纤维素是膳食纤维的主要组分。

　　膳食纤维的生理学作用与人体健康

　　1、增强肠道功能，防止便秘

　　膳食纤维影响大肠功能的作用包括:缩短粪便通过时间、增加粪便量及排便次数、稀释大肠内容物以及为正常存在于大肠内的菌群提供可发酵的底物。水溶性膳食纤维在大肠中就像吸水的海绵，可增加粪便的含水量使其变软，同时膳食纤维还能促进肠道的蠕动，从而加速排便，产生自然通便作用。排便时间的缩短有利于减少肠内有害细菌的生长，并能避免胆汁酸大量转变为致癌物

　　2、控制体重、有利于减肥

　　膳食纤维，特别是可溶性纤维，可以减缓食物由胃进入肠道的速度并具有吸水作用，吸水后体积增大，从而产生饱腹感而减少能量摄入，达到控制体重和减肥的作用。

　　3、降低血液胆固醇含量、预防心血管疾病

　　高脂肪和高胆固醇是引发心血管疾病的主要原因。肝脏中的胆固醇经人体代谢而转变成胆酸，胆酸到达小肠以消化脂肪，然后胆酸再被小肠吸收回肝脏而转变成胆固醇。膳食纤维在小肠中能形成胶状物质，从而将胆酸包围，被膳食纤维包围的胆酸便不能通过小肠壁被吸收回肝脏，而是通过消化道被排出体外。因此，为了消化不断进入小肠的食物，肝脏只能靠吸收血液中的胆固醇来补充消耗的胆酸，从而就降低了血液中的胆固醇，这有利于降低因高胆固醇而引发的冠心病、中风等疾病的发病率。

　　4、血糖生成反应、预防糖尿病

　　许多研究证明某些水溶性纤维可降低餐后血糖和血胰岛素升高反应。这是因为膳食纤维中的果酸可延长食物在胃肠内的停留时间，延长胃排空时间，减慢人体对葡萄糖的吸收速度，使人体进餐后的血糖值不会急剧上升。并降低人体对胰岛素的需求，从而有利于糖尿病病情的改善。

　　5、预防癌症

　　癌症的流行病学研究表明，膳食纤维或富含纤维的食物的摄入量与结肠癌危险因素呈负相关，蔬菜摄入量与大肠癌危险因素呈负相关而谷类则与之呈正相关，这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。但要得出肯定的结论还需进一步研究。

膳食纤维的生理功能

　　膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但膳食纤维在体内具有重要的生理作用,是维持人体健康必不可少的一类营养素。由于膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面功能突出,因而有“肠道清洁夫”的美誉。

　　1)膳食纤维的吸水溶胀性能有利于增加食糜的体积,刺激胃肠道的蠕动,并软化粪便,防止便秘,促进排便和增加便次,起到一种导泄的作用,减少粪便在肠道中的停滞时间及粪便中有害物质与肠道的接触,保持肠道清洁,从而减少和预防胃肠道疾病。

　　

   

膳食纤维

2)膳食纤维能够抑制胆固醇的吸收,预防高血脂症和高血压。

　　3）膳食纤维能够延缓和减少重金属等有害物质的吸收,减少和预防有害化学物质对人体的毒害作用。

　　4）膳食纤维可以改善肠道菌群,维持体内的微生态平衡,有利于某些营养素的合成。

　　5）水溶性膳食纤维具有很强的吸水溶胀性能,吸水后膨胀,体积和重量增加10～15倍,既能增加人的饱腹感,又能减少食物中脂肪的吸收,降低膳食中脂肪的热比值,相对控制和降低膳食的总能量,避免热能过剩而导致体内脂肪的过度积累,既可解决饱腹而不挨饿的问题,又可达到控制体重减肥的目的。

　　6）科学研究发现,在控制餐后血糖急剧上升和改善糖耐量方面,可溶性膳食纤维效果最佳。膳食纤维能够延缓葡萄糖的吸收,推迟可消化性糖类如淀粉等的消化,避免进餐后血糖急剧上升,膳食纤维对胰岛素敏感性增强,还可直接影响胰岛ａ—细胞功能,改善血液中胰岛素的调节作用,提高人体耐糖的程度,有利于糖尿病的治疗和康复。研究表明,膳食纤维含量充足的饮食,无论是在预防还是在治疗糖尿病方面都具有特殊的功效。

膳食纤维主要成分的结构及特性

　　1.纤维素

　　纤维素不能被人体肠道的酶所消化。纤维素具有亲水性，在肠道内起吸收水分的作用。

　　2.半纤维素

　　在人的大肠内半纤维素比纤维素易于被细菌分解。它有结合离子的作用。半纤维素中的某些成分是可溶的。半纤维素大部分为不可溶性，它也起到了一定的生理作用。

　　3.果胶

　　果胶是一种无定形的物质，存在于水果和蔬菜的软组织中，可在热溶液中溶解，在酸性溶液中遇热形成胶态。果胶也具有与利息结合的能力。

　　4.树胶

　　树胶的化学结构因来源不同而有差别。主要的成分是土套躺醛酸、半乳酸、阿拉伯糖及甘露糖所形成的多糖，它可分散于水中，巨头粘稠性，可起到增稠剂的作用。

　　5.木质素

　　木质素不是多糖物质，而是苯基类丙烷的聚合物，具有复杂的三维结构。因为木质素才在于细胞壁中难以与纤维素分离，故在膳食纤维的组成成分中包括了木质素。人和动物均不能消化。

　　6.抗性淀粉

　　抗性淀粉包括改性淀粉和淀粉经过加热后又经冷却的淀粉，它们在小肠内不被吸收

副作用

　　膳食纤维有妨碍消化与吸附营养的副作用。因此，胃气不强的人，吃了粗粮就会感觉胃不舒服；不喝肉汤和果汁的人，吃了粗粮就会营养不良。也正是因为如此，必须在升提胃气与喝肉汤、果汁的情况之下，才能坚持吃粗粮。

膳食纤维过量表现

　　过多的摄食膳食纤维会致腹部不适，如增加肠蠕动和增加产气量，影响其他营养素如蛋白质的消化和钙、铁的吸收。

膳食纤维主要特点

　　膳食纤维被营养学界称为“第七营养素”，1998年美国FDA建议，补充适量的膳食纤维可有效预防肥胖、糖尿病、冠心病、直肠癌、结肠癌等，膳食纤维通过吸收胃肠内的水份，迅速膨胀，使人体产生饱腹感，并且减少肠道吸收糖类、脂类物质，润滑肠道，促进排便，抑制肥胖。

膳食纤维主要作用

　　1．促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌；

　　2．降低血液中的胆固醇、甘油三酯，预防肥胖；

　　3．清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题；

　　4．减少糖类在肠道内的吸收，降低餐后血糖；

　　5．促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。

膳食纤维适宜人群

　　1．大便干结、习惯性便秘、腹胀、消化不良、肥胖者；

　　2．心脑血管疾病如高血压、高血脂、动脉硬化、结石等；

　　3．糖尿病人士，特别是餐后血糖不稳定者；

　　4．色斑沉着、面部暗黄、长痘者。

膳食纤维常见问题

　　膳食纤维与市面上常见的润肠通便产品有何不同？

　　答：市面上常见的润肠通便产品大多数为中药类（番泻叶、大黄等）、种子植物（车前子、火麻仁等）、外用西药（开塞露），通便原理治标不治本，而膳食纤维为人体“第七营养素”，能够增加大便体积，促进肠道蠕动，在润汤通便的同时保证大肠菌群的生态平衡，激发肠道动力，使大便呈现正常的香蕉状，润肠通便无依赖性，且膳食纤维可以促进肠道中脂肪的排泄，对目前高发的营养过剩性疾病（肥胖、高血脂等）有很好的帮助。所以说，膳食纤维优于市面上常见的润肠通便的产品。

膳食纤维的误区

　　膳食纤维近年来非常受欢迎，因它可以“清洁肠胃”、“防止脂肪堆积”、“缓解便秘”，受到了不少爱美人士和中老年人的喜爱。芹菜中可以看见的细丝，就是最直观的膳食纤维。但其实，膳食纤维多种多样，它对肠胃的保健功效也因人而异。总结起来，以下三个误区几乎人人都有。

　　误区一：口感粗糙的食物中才有纤维。根据物理性质的不同，膳食纤维分为可溶性和不可溶性两类。不可溶性纤维主要存在于麦麸、坚果、蔬菜中，因为无法溶解，所以口感粗糙。主要改善大肠功能，包括缩短消化残渣的通过时间、增加排便次数，起到预防便秘和肠癌的作用，芹菜中的就是这种纤维。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等都含有丰富的可溶性纤维，能够减缓食物的消化速度，使餐后血糖平稳，还可以降低血降胆固醇水平，这些食物的口感较为细腻，但也有丰富的膳食纤维。

　　误区二：纤维可以排出废物、留住营养。膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，特别是对于生长发育阶段的青少年儿童，过多的膳食纤维，很可能把人体必需的一些营养物质带出体外，从而造成营养不良。所以，吃高纤维食物要适可而止，儿童尤其不能多吃。

　　误区三：肠胃不好的人要多补充膳食纤维。膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛。胃肠功能差者多食膳食纤维反而会对肠胃道造成刺激。对成人来说，每天摄入25—35克纤维就足够了。

膳食纤维注意事项

　　膳食纤维理想的摄入量是每天不少于35克。如果食物选择得恰当，很容易就可以达到这个标准而不需要进行额外的补充。萨里大学的营养学家约翰·迪克森（JOhn Dickerson）曾强调指出，在营养本不丰富的饮食中加入麦茨会对健康造成危害。其原因是麦鼓中含有大量的肌醇六磷酸，这是一种抗营养物质，它会降低身体对包括锌在内的各种矿物质的吸收。总之，最好还是从大量不同的食物来源中获得纤维，这些食物来源包括燕麦、小扁豆、蚕豆、植物种子、水果以及生食或轻微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纤维在烹制过程中都被破坏了，因此蔬菜最好还是生食。

　　食用期间减少油腻、辛辣等高热量食物的摄入。

膳食纤维应用

简介

　　膳食纤维多应用于婴幼儿的营养产品。婴儿膳食纤维葡萄糖是英国皇家ENGLISH营养品科研中心研制的婴幼儿营养品，根据婴幼儿的生理特征，研制出科学喂养宝宝的含复合益生元成份及a-乳清蛋白、膳食纤维的“婴幼儿益生元葡萄糖”产品采用当今国际功能食品科学界推崇的原料：能促使人体肠道内双歧杆菌、乳酸菌属等有益菌迅速增殖的多种高效益生菌生长因子——双歧因子（低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖），特配入a-乳清蛋白、维生素A、D及膳食纤维，并与不热不燥的高纯度结晶葡萄糖科学搭配，运用先进的低温生物提取技术在十万级净化生产车间精制而成；品质精优，组方科学，迅速使宝宝受益。产品口味清甜、冲饮方便，广泛博得年轻父母的推崇和青睐，为您哺育宝宝提供更科学、更专业的服务。

主要配料

　　高纯度结晶葡萄糖、双歧因子（低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖）、乳钙、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、а乳清蛋白

摄入量

　　0-6个月的初生儿每天服2次(每次1勺，每勺5克兑50毫升的水)；

　　6-12个月宝宝每天服2次（每次2勺）；

　　12-36个月宝宝每天服3次（每次2勺）；

　　36个月以上宝宝每天服3-4次（每次2-3勺）。

 

菊粉在自然界中的分布十分广泛，某些真菌和细菌中也含有菊粉，但其主要来源是植物。双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物的百合科、禾本科中很多种植物均含有菊粉。其中菊芋（Helianthus tuberosus)和菊苣（Chicory)最适合作为生产菊粉的原料，它们来源丰富，菊粉含量高，占其块茎干重的70%以上。　

　　

植物名称     菊粉含量/% 植物名称     菊粉含量/%

小麦      1~4 菊芋      15~20

洋葱      2~6 耶路撒冷洋蓟    15~20

韭葱      10~15    婆罗门参     15~20

天冬      10~15    大丽花块茎 15~20

菊苣      13~20    大蒜      15~20

[1]

低聚果糖的属性与作用机理

　　低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低血清胆固醇，改善脂质代谢，经动物和人体实验证实。低聚果糖具有如下生理功能：为双歧杆菌等有益菌所利用，即只增殖10～100倍，时双歧杆菌（致病菌），具有双向调节之功效。人体摄入低聚果糖后，体内有益菌群双歧杆菌数量可抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌如沙门氏菌等生长繁殖，减少肠内腐败物质的生长和积累，促进肠道蠕动，防止便秘和腹泻。低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。低聚果糖在大肠内被细菌发酵生成L－乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进 人体对矿物质的吸收。

　　实验证实，低聚果糖促进钙的吸收率达70.8％。因此，低聚果糖可以促进生长发育和防止骨质疏松症。同时还可促进维生素B1、B2、B3、B6、B12及叶酸的自然形成，从而提高人体新陈代谢水平，提高免疫力和抗病力。预防及改善由于体内毒而引起的皮肤性疾病，可防止面疮、黑斑、雀斑，青春痘、老人斑，使皮肤亮丽、老化减缓。双歧杆菌吸收低聚果糖后，迅速增殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌和梭状芽胞杆菌等腐败菌发生作用，减少毒性代谢物（如吲哚、亚硝基氨）的生成，同时迅速将毒性代谢物排出体外，减轻肝脏负担，起到保护肝脏的作用，预防各种慢性病、癌症等作用明显，低聚果糖极少会被消化道中的胃酸和酶分解，极难被人体吸收。据测定，低聚果糖的热值为1.5Kcal/g以下,而蔗糖热值为4.6Kcal/g,因此摄入低聚果糖后,不会引起肥胖,是理想的,低热值的功能性甜味剂.低聚果糖不能被突变链球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉积\产酸和腐蚀的场所(牙垢),因此可以防止龋齿.