冬瓜羊肉汤

 

 

 

 

 

【冬瓜羊肉汤】

1）冬瓜去皮去瓤切成薄片。

2）锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。

3）加水烧开，加入冬瓜片。

4）加入适量盐，少许高汤精或鸡精调味。

5）水再次沸腾后，加入羊肉片，加入枸杞。6）当羊肉变白时，加入少许葱花关火。

7）加入适量胡椒粉调味，加入少许芝麻油搅匀出锅即可。