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春天要祛湿－－粉葛鲮鱼赤小豆汤。广州人的汤是随季节的变化而千变万化的，把养生融入到每天的饮食中。如这款粉葛鲮鱼赤小豆汤，粉葛可以去火，鲮鱼增加汤的鲜美，而且因为加入了赤小豆，可以祛湿，特别适合在春天饮用。煲这个汤要注意的是，鲮鱼刺很多很小，最好用煲汤袋装着，如没有煲汤袋，煲的过程千万不要用汤勺搅拌把鲮鱼肉弄碎。 阅379 转6 评0 公众公开 15-06-20 01:33 |
海带绿豆汤的做法海带绿豆汤的做法详细介绍更新于：2013-11-9 07:58:38 美食分享，让更多人知道1海带绿豆汤的简介及特色补肝肾，益精血，解药毒。教您海带绿豆汤怎么做，如何做海带绿豆汤才好吃1．把海带洗净、泡发、切丝；2．把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内，加水500毫升，用武火烧沸，文火炖煮l小时即成。食法：每日1次，每次吃海带50克，... 阅8 转自侗乡人1961 公众公开 15-04-07 01:21 |
牛腩萝卜海带汤。牛腩萝卜海带汤：2. 萝卜中含有一定的芥辣素，就是萝卜天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，都可以用萝卜来解决；5. 萝卜的止痛效果很好，这主要是因为萝卜有利水功能，可以用来消肿，抗菌的芥辣素还可以活络筋骨，起到止痛作用，冬天如果有肌肉或者是关节疼痛的话，可以直接把... 阅498 转57 评0 公众公开 14-08-15 03:21 |
俄式鸡肉土豆汤。作为俄罗斯传统浓汤，俄式鸡肉土豆汤广受喜爱。土豆1个，红萝卜1个，白洋葱1个，茴香少许，胡椒适量；4、将切好的土豆、红萝卜丝、白洋葱先后倒入清鸡汤中。为了保持鸡肉的嫩滑口感，鸡肉要最后放，再加适量胡椒；但是红洋葱糖分较多，色素会溶入汤中，使汤看起来没那么清淡。先将鸡肉除起，鸡骨熬汤，除起的鸡肉可以作鸡肉沙... 阅322 转8 评0 公众公开 14-08-07 01:46 |
家喻户晓的东南亚风情滋补美食——飘香肉骨茶。8、盛出，一碗香喷喷的具有独特风味的肉骨茶做好了，把油条剪成寸段，放在旁边。1、煲制肉骨茶时，排骨的选择特别挑剔，一定要选用上等的包着厚厚的瘦肉的鲜猪排骨，煲出来的肉骨茶才能鲜嫩没有油腻感。3、肉骨茶具有生血、旺血和补气的功效,吃的时候再配一点酱油和辣椒，轻呷慢咽，加一碗白米饭... 阅84 转6 评0 公众公开 14-07-26 23:10 |
煲汤的8字心得：选好食材 耐心等候——香菇木耳草鸡汤。耐心等候——香菇木耳草鸡汤" alt="煲汤的8字心得：选好食材 耐心等候——香菇木耳草鸡汤" src="http://s3.sinaimg.cn/middle/4d9baa8eg9c78de443d92&690" action-type="show-slide" action-data="http%3A%2F%2Fs3.sinaimg.cn%2Fmiddle%2F4d... 阅84 转5 评0 公众公开 14-07-26 22:22 |
虫草花雪梨煲排骨 【虫草花】，光听名字，很容易就会让人联想到那个以名贵著称的“冬虫夏草”。虽然名字里有个花字，可虫草花不是花，它是蛹虫草子实体，是一种真菌类食材。虫草花最常见的吃法是煲汤。今天这锅虫草花＋雪梨＋排骨的组合汤水，是我从广东一家酒店偷学来的。【虫草花雪梨煲排骨】材料：排骨500克，虫草花30克，雪梨1个，姜3片，... 阅46 转2 评0 公众公开 14-07-26 02:52 |
眼疲劳的一道美味靓汤【荠菜豆腐汤】荠菜 150克。豆腐 150克。1.荠菜洗净改到成小段，香菇泡发去根蒂切成小丁，南豆腐切成小块放在盐水中浸泡30分钟。2.锅中加入500ML左右的水，倒入豆腐香菇和少许盐巴待煮沸后加入少许鸡精与荠菜一同下锅，待再次沸腾撒入白胡椒粉，香油，并调入水淀粉即可。 阅116 转15 评0 公众公开 14-07-22 17:50 |
有病滋补 无病养生——《猴头鲍鱼笨鸡汤》 前段时间，遇超市搞海产特价，一剁脚买了2斤。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。因鲍鱼的特性不大，所以夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼；说完鲍鱼，再来说说猴头菇。=====《猴头鲍鱼笨鸡汤》========材料：笨鸡半只 鲍鱼两只 罐... 阅86 转3 评0 公众公开 14-06-25 05:45 |
