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10-12个月的宝宝一日三餐可以吃固体食物了。以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主，每日吃2次奶和3顿主食比较合适。 1岁之后的宝宝可以享用盘子里的美食了，由于宝宝的咀嚼能力有限，煮软的食物让宝宝吃起来容易下咽，也不会发生危险。那么一岁宝宝该如何吃才有营养呢？一日三餐又该如何安排呢？ 早餐最好是能量比较多的食物，比如全麦面包，其中含粗纤维和维生素等营养成分，对宝宝的健康更有利。蔬菜和水果是提供维生素和矿物质的源泉，尤其是绿色的蔬菜，例如菠菜、青菜或生菜，含有大量的叶酸，这是宝宝生长和发育必不可少的。鱼里面含有碘，因此最好每周给宝宝吃一次。为了造血，宝宝需要摄入铁。因此，宝宝的餐桌上，肉类每周应该出现两到三次（每周肉量约100克）。同时给宝宝喝一杯橘子汁有助于对铁的吸收。宝宝的主可以每周添加几次粗粮或全麦食品，比如把大米换成高粱米或糙米，面食的主料可以选择玉米面或小米面等。如果宝宝从一开始就适应健康食品，就不需要日后再调整了。很多爸爸妈妈觉得这样做有难度，但是值得一试！ 宝宝晚餐后活动量比较少，所以不适合吃太多能量高的食物。对于晚餐有一条简短的健康的饮食定律：充足的植物、一定量的动物，少量的糖和脂肪。也就是说，多吃水果和蔬菜，肉类和奶类定量，少吃甜食。 三餐之间宝宝应喝些什么饮料比较好呢？ 最好的饮料是白开水或矿泉水。果汁（即便是100%的纯果汁）与饮料一样含有很高的糖分，因此会产生大量的热量。如果宝宝只喜欢喝果汁，那么最好按照3：1的比例用白开水或矿泉水稀释。宝宝牛奶的摄入量应该是每天300毫升，从一岁之后，宝宝就可以用杯子里直接喝牛奶了，而不用再从抹面包上的奶酪上摄取奶制品了。原因很简单，用杯子，宝宝往往能喝得更多。 一岁宝宝食谱做法介绍：  蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干 制法：（1） 准备牛肉精肉并磨碎。 （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 鱼肉蒸糕 原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干 制法：（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 （2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 苹果麦片粥 原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 制法：（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 （3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 更多一岁宝宝食谱推荐：
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