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家里有巧克力，想着做款巧克力的饼干就好，以前做过巧克力棒，只是用可可粉做的，却没有巧克力。这次想用巧克力来做，知道君之喜欢用巧克力做点心，到他那儿找配方准没错。这不，借用的配方，因为燕麦少了点点，而原来做过他的配方，口感有点偏甜，所以糖量也减少了，这样把配方稍作修改，就做出了自已想要的点心，甜度正好，不喜甜的还可减少。 做好的这种点心，一次我不会给孩子吃多的，所以也不必太过担心吃太多的零食，这样他们就不会在外随意吃别的东西了。看看我的孩子，我都觉得他们好幸福，这些都是妈妈亲手做的呀。 ****************巧克力燕麦能量饼***************** 材料：燕麦片100克，高筋面粉50克，奶粉20克，细砂糖30克，黑巧克力100克，鸡蛋20克，黄油40克 （原配方：燕麦片120克，高筋面粉40克，奶粉20克，细砂糖40克，黑巧克力100克，鸡蛋10克，黄油40克） 做法： 1、黑巧克力切成小块放到碗中。 2、黄油切小块，也放入装巧克力的碗中，把碗放入有水的锅中，小火加热，直至巧克力和黄油融化，端离热水，加入砂糖，搅匀。 3、把奶粉，燕麦片，高粉混合。 4、倒入到第二步的巧克力混合物碗中，用橡皮刮刀拌匀。
5、再用手把它抓匀。（不用手，好像很难拌匀。） 6、将蛋液（打好的）加入混合物中。并捏拌均匀。（10克蛋液我觉得干了，所以再加了10克蛋液。） 7、先揉面圆球，再按扁。 8、烤箱180度预热，中层，上下火，20分钟。（我烤箱是用 170度，15分钟就烤好了。）
小贴士： 1、这个巧克力饼因为是黑色的，所以不好看火候，所以要非常小心，不要烤过了。如果发现里面还软没烤好的话，过后再烤3至5分钟是可以的。 2、因为觉得10克蛋液有点散，怕自已捏不好，所以多加了10克蛋液，感觉好捏多了。
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