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悬钟馗像：钟馗捉鬼，是端午节习俗，在江淮地区，家家悬钟馗像，用以镇宅驱邪。 唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二曳，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，赤脚，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛。绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，赤双足。捉住小鬼，挖悼其眼睛，一只吞下，明皇喝问，大鬼奏日，臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，皇醒后，疟疾愈，于是令画工吴道子。照梦中所见画成钟馗捉鬼之图像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。 挂艾叶菖蒲：以艾叶悬于堂中，剪艾力虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相戴之，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门榻，有驱魔法鬼之神效。在端阳节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。食菖蒲可以成仙，可以长生，汉武帝欲求长主之术，曾吃菖蒲两年。 赛龙舟：当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船赶迫拯救，是为尤舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。竞渡之习，盛行于吴，越、楚。 台湾开始有尤舟竞渡是始于清乾隆二十九年，由当时台湾知府蒋元君在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日均举行尤舟竞赛，香港有竞渡之举，近英国人亦仿效我国人作法，组织鬼佬队，进行竞赛活动。 据近代著名的爱国学者闻一多先生的《端午考》说：“端午节本是吴越民族举行图腾祭妃的节日，而赛龙舟便是祭仪中半宗教。半娱乐性节目。” 四五千年前，居住在原始图腾社会的水乡部落的人民，受到蛇虫、疾病的侵害和水患威胁，为了抵御这些天灾，他们尊奉想象中的具有威力的龙作为自己的祖先兼保护神（即图腾），并把船建造成龙形、画上龙纹，每年端午举行竞渡。以表示对龙的尊敬，也说明自己是龙的子孙，龙的传人。 吃粽子：荆楚之人在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。 饮雄黄酒：雄黄本属矿物，含有三硫化砷成分，与酒混合。即成雄黄酒，用以驱虫解五毒，小儿涂于头额。耳鼻，手足心。并洒墙壁问，以法诸毒。流传民间之《白蛇传》故事，即是以雄黄酒解蛇虺诸毒，而现白蛇原形。此种习佰，在长江流域地区的人家很盛行。 游百病：为盛行于贵州地区的端午习俗。男女老幼往野外游玩，穿新衣，在中午一时左右，路上山上或树下挤满人群，手抱花草，非常快乐。晚上回家将花草和水煮开洗澡，老年人称为“游百病”及“洗百病”，不出去游百病及洗百病的人，一年到头就不会获得吉利。 佩香囊：端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内藏有朱砂。雄黄。香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。 带葫芦：端午节带葫芦是历来的风俗，小孩、成人佩带葫芦，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。佩带传统文化寓意"福禄"的葫芦，可以化戾气为平和，增强福缘气场。 编辑：紫轩    祭神祭祖纪念先贤端午节由来跟很多文化名人有关，这些文化名人大都有两个共同特点，一是都是忠孝之人，二就是跟“水”有关系：屈原是忠于国家的代表，投江而死；伍子胥死后被扔入水中，东汉的曹娥是孝顺父母的代表，投江救父。文天祥是民族气节的代表；钟馗是主持正义的代表。民间流传最广、最有影响的是纪念伟大爱国诗人楚大夫屈原。宋代为表彰屈原的精忠，追封他为忠烈公，正式将五月五日定为端午节。 北京文人有端午节到二闸三忠祠上香的传统，祠内供奉诸葛亮、岳飞、文天祥。祠院宽敞，祠后有濯缨亭正临通惠河边。 
 
 吃五毒饼、玫瑰饼
老北京人还讲究吃“五毒饼”，其实就是玫瑰饼，只不过用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，盖在酥皮儿玫瑰饼上罢了。五毒饼是以饼上的纹路而命名，玫瑰饼则是名副其实，和藤萝饼一样，都是以花瓣做食材的北京特产。《春明采风志》云：“玫瑰来自北山玫瑰沟……四月花开，沿街唤卖。”人们用玫瑰花瓣作原料，先捣成玫瑰酱，再加以上等好白糖和蜂蜜在锅里熬稀，拌上松仁儿等果料，调成馅儿，做成雪白的翻毛酥皮饼，然后盖上鲜红的“五毒”形象的印子，就成了《京都风俗志》中所说的“馈赠亲友，称为上品”的五毒饼了。五毒饼也被称为端午饽饽，又分酥皮、硬皮两种，是高档细点。贫寒人家则由主妇动手蒸玫瑰馅的馒头或甜卷，以应节日之俗。《故都食物百咏》中有对五毒饼的记述：端午龙舟竞渡欢，新奇制饼列金盘。饼形无异花纹异，大胆能将五毒餐。 吃黄米小枣粽子粽子是大家熟悉的端午应节食品，南北方都要吃的。但是在习俗上，北京与南方却有些不同：南方的粽子有肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等，多是趁热吃。北京过去只有小枣粽子，而且要晾凉了吃。《一岁货声》中吆喝的是：“江米儿的，小枣儿的，凉凉的大粽子”，重在“凉凉的”，对北京人而言是别具风味的。 北京地区的端午粽子是用苇叶包裹的黄米小枣粽子，以密云县产的小枣最有名。许多人家自己包粽子，用江米和黄米与小枣合在一起，叫二米粽子。食品店里出售的粽子以南味为主，远郊农民推车进城卖的以黄米粽子为主。系粽 马兰草，是北京特产。黄米小枣粽子价格比江米粽子便宜，对于一般老百姓来讲，甭管黄米江米反正都是粽子，都是用叶子裹着的，只要吃上粽子，就算过上了五月节。粽子也是一种节日礼品，有钱者可包入多种果料，钱少者也可以包无枣的清水粽，既是节令食品，也可以当正餐。吃黑桑葚、樱桃喝雄黄酒点雄黄酒老北京人还有端午节喝雄黄酒的习俗。雄黄酒是在酒中加了有杀虫解毒功效的药材雄黄，端午节喝雄黄酒是很有“说道”的。古人认为，农历五月初，天气已热，各种毒虫都要出来，需要采取预防措施。喝雄黄酒就是为了避毒祛瘟。在“白蛇传”的故事里，有白娘子饮雄黄酒现出真身的桥段。因此，人们认为蛇、蝎子等害虫可由雄黄酒破解。大人喝完雄黄酒后，要蘸着酒在小孩儿的额头上写个“王”字，叫作“画王老虎”，耳朵、鼻子等处也要抹上雄黄酒，达到镇百怪、避虫毒的目的。屋内墙角也要遍洒雄黄酒。 儿童玩“斗百草”天坛“辟毒”游玩我国自古有“南船北马”之说，南方远行靠船，北方远行靠马，所以南方端午节赛龙舟，而北方在金代曾有骑马射柳的习俗。辛亥革命以后，北京人在端午节以去昔日皇家园林游玩成为时尚，其中以去天坛最受欢迎。天坛是旧时皇帝祈年之地，林木多，场地大，虽在外城之中，却有郊游之趣。天坛是圣地，人们认为此地能“辟毒”，所以游人较多。其它皇家园林也是人们爱去的地方。除此之外，什刹海、金鱼池、高梁桥、二闸……均是端午游玩之地。有种说法把端午出游叫“熙游辟灾”，说得很确切。在各种文献中很少有端午节去颐和园的记载，对当时的城市居民来说，去颐和园一是远，二是贵，结伴同往负担是很大的，相对来说，去天坛是比较容易做到的。 版权所有：首都精神文明建设委员会办公室 |
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