酸甜美味挡不住：话梅排骨

以前在家里做肉，放过陈皮和山楂，但是没放过话梅，后来一次在一家川菜馆吃到一道话梅排骨，觉得特别解腻，回来就山寨起来，后来就成为兔子家肉菜的保留节目。不过人家菜馆是作为凉菜的，而兔子吃这个话梅排骨还是趁热的。

主料：

猪排骨一斤

辅料：

话梅、陈皮、干山楂、生姜、脱壳芝麻、食用油、冰糖、黄酒、生抽、老抽、盐

>>详细图解做法

菜谱大全