1 看:看配料表和颜色。配料表的标识是100%的芝麻,纯正芝麻酱的颜色相比而言比混合芝麻酱的颜色要深一下, 2闻:纯正芝麻酱的芝麻香味浓郁,而混合芝麻酱中有花生的香味,芝麻的香味小一些。 3尝:芝麻酱的口感有点涩,而混合芝麻酱口感比较嫩滑。 食用小贴士: 1调制芝麻酱的时候用凉白开一点点加到芝麻酱中,一边调一遍加水,调匀以后根据口味加入盐,醋等调味料。 2,芝麻酱中钙,钾,铁的含量比较高,但脂肪含量也很高,因此食用要适量,每天食用量不要超过家用汤匙3汤匙的量。
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