|
人体缺钙容易出现明显的腿软、抽筋、烦躁、偏食、精力不集中等现象。如果是中老年人缺钙，会造成骨密度下降，导致骨质疏松症。更年期女性尤其要注意，由于卵巢功能减退，雌激素下降，抑制了甲状旁腺从骨骼中调动钙，缺钙很容易盗汗、潮热、怕冷、头疼、烦躁、腿抽筋、失眠等，甚至出现器质性病变。如果不及时补钙，会出现腰酸背痛甚至影响睡眠。吃什么能达到比较好的补钙效果呢？ 我想大部分首先的是牛奶。奶制品的确是很好的补钙食品，所含的钙很容易被人体吸收。而且牛奶除了钙，还含有磷、铁、锌等营养素多种维生素。其实香浓的芝麻酱，也是补钙圣品。芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可拌凉菜还可以做火锅的调味酱汁使用。一般选择颜色正、味纯、无浮油的芝麻酱为好。 芝麻酱中的钙含量很高。每 100 克芝麻酱中含有 612 毫克钙，远高于牛奶、豆腐等食品，芝麻酱中还含有维生素 E和叶酸。女性朋友经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老。 去超市选购芝麻酱时要注意，首选黑芝麻酱，这种芝麻酱更加香浓而且营养价值更高，纯正芝麻酱的颜色相比而言比混合芝麻酱的颜色要深一下；纯正芝麻酱的芝麻香味浓郁，如果闻到有花生的香味则为掺杂的；纯正芝麻酱的口感涩涩的，相反混合芝麻酱口感比较嫩滑。 |
|
|
