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一、茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。 ——唐·陆羽 二、一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。 ——唐·皎然 三、一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。 ——唐·卢仝 四、从来佳茗似佳人。 ——宋·苏轼 五、除烦去腻，不可缺茶，然暗中损人不少。 ——宋·苏轼 六、世情弹指旋成尘，物外论交只与君。试拣松阴投石坐，一杯分我建溪云。 ——宋·郭祥正 七、山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相战，如听松涛倾泻入杯，云光潋滟，此时幽趣，故难与俗人言矣。 ——明·罗禀 八、煎茶非浪漫，要须人品与茶相得。故其法往往传于高流隐逸、有烟霞泉石磊块胸次者。 ——明·徐渭 九、品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟。 ——明·徐渭 十、一人得其神，二人得其趣，三人得其味，七八人是名施茶，饮茶者愈众，则离品茶真趣越远。 ——明·陈继儒 十一、香茗之用，其利最溥：物外高隐，坐语道德，可以清心悦神；初阳薄暝，兴味萧骚，可以畅怀舒啸；晴窗拓贴，挥麈闲吟，篝灯夜读，可以远辟睡魔；青衣红袖，密语谈私，可以助情热意；坐雨闭窗，饭余散步，可以遣寂除烦；醉筵醒客，夜雨蓬窗，长啸空楼，冰弦戛指，可以佐欢解渴。 ——明·文震亨 十二、造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。 ——明·张源 十三、茶自有真香，有真色，有真味。一经点染，便失其真。 ——明·张源 十四、 茶滋于水，水藉乎器，汤成于火。四者相须，缺一则废。 ——明·许次纾 十五、茶宜常饮，不宜多饮。常饮则心肺清凉，烦郁顿释。多饮则微伤脾肾，或泄或寒。 ——明·许次纾 十六、茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以伴清谈而万象惊寒，茶之功大矣。 ——明·朱权 十七、茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。 ——清·张大复 十八、不风不雨正清和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。 ——清·郑板桥 十九、一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。 ——《红楼梦》 二十、是最合卫生最优美之人类饮料。 ——孙中山 二十一、有好茶喝、会喝好茶。是一种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来的特别感觉。 ——鲁迅 二十二、喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。 ——周作人 二十三、茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。 ——周作人 二十四、凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。 ——梁实秋 二十五、茶在第二泡时为最妙。第一泡犹如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则是少妇了。 ——林语堂 二十六、只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的。 ——林语堂 二十七、有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。烟酒虽然也是我的好友，但它们都是男性的——粗莽、热烈、有思想，可也有火气——未若茶之温柔、雅洁、轻轻的刺戟、淡淡的相依，茶是女性的。 ——老舍 二十八、把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。 ——吴觉农 二十九、七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。 ——赵朴初 三十、吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一种禅，道士吃茶是一种道，知识分子吃茶是一种文化。 ——贾平凹 三十一、中国人饮茶，别有一番情味，在安逸无事中，心平气和，或一人独品，或宾朋聚赏，或幽思，或畅谈，不能限以时刻，或羼以他事。否则茶既淡而无味，饮之亦仅解渴，无可欣赏。 ——钱穆 三十二、茶和酒是千岁老友，但两人性格绝然相反。一个是豪爽，狞猛，讲义气的汉子，一个是文静，宽厚，重情谊的书生。 ——艾煊 三十三、阿拉伯人饮茶必饮三道。第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风。 ——三毛 三十四、我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。 ——林清玄 三十五、茶好，好在有不嚣张生事，不惹人讨厌，平平和和，清清淡淡的风格；好在有温厚宜人，随遇而安，怡情悦性，而又矜持自爱的品德。在外国人的眼里，茶和中国是同义词，你懂得了茶，也就懂得了中国。 ——李国文 三十六、与茶结缘，显然就得超越解渴的境界。哪一天你讲究、在意并真正能理解、欣赏面前的一杯茶时，庶几就算有了茶缘。 ——曹鹏 三十七、茶是水写的文化，不仅能洗胃， 更能洗心。无论大隐于市，还是小隐于野，他们都要喝茶。 ——明湖水 三十八、贵哉茶乎，上通神灵诸天境界，下资饱食侵害之人伦矣。诸药唯主一种病，各施用力耳，茶为万病之药而已。 ——（日本）荣西 三十九、会结弥陀无碍因，宗门更转活机轮。料知茶味同禅味，吸尽松风意未尘。 ——（日本）大林宗套 四十、茶不在于止渴，不在于饮用，就是要吃。初碗赏香、二碗赏味、三碗赏茶。只是和喝水一样，如何能得知茶味呢？用吃的方法，一定可以知道其中的滋味。 ——（日本）小川可进 四十一、 活水香茶真味道，白云明月是家风。 ——（韩国）李奎报 四十二、茶为补身之饮料，因其产生良好之效果多而不良之影响少。每日饮十至十二杯亦不致有任何伤害。于神经纷扰时饮茶一杯，可恢复元气，无论何时，任何年龄及环境无不适合。 ——（法国）路易·莱墨里 四十三、数年以来，只用此可爱植物之汁液，以减少食量。水壶中永热不冷，用茶以娱乐晚间，用茶以慰藉深夜，更用茶以欢迎早晨。 ——（英国）撒母耳·约翰森 1、茶祖在湖南，茶源始三湘。 2、茶为国饮，湖南为先。 3、谷雨节，茶祖节，饮茶节。 4、百万“爱茶人”共品“三湘茶”。 5、湘女湘茶，完美无瑕。 6、热土潇湘，魅力湘茶。湘茶之魅力，源于人文，基于生态，兴于工留，精于科教，强于未来。 7、心忧天下，敢为人先。 8、茶，和。 9、读茶，感恩。 10、源自天然，成就健康。 11、以茶会友，天长地久。 12、茶文化是茶产业的灵魂。 13、茶，二十一世纪饮料之王。 14、茶，是电视、电脑、手机、原子时代的饮料。 15、茶，雅俗共赏，男女老少皆宜、古今中外皆盛。 16、茶，全球日均消费60亿杯，中国有茶民6亿。 17、茶，让女人更漂亮，男人更强壮，长者更年轻，少儿更聪明。 18、茶，一苦、二甜、三回味。 19、茶，是您的守护神，是体内清洁剂、身体过滤器、静脉助推器、脂肪燃烧器。 20、绿茶去火，红茶暖胃，黑茶解油腻，花茶清心降火。 21、天下茶人是一家。 22、喝茶，净化身体、思想、心灵。 23、酒壮胆，茶益思。 24、茶兴则国兴。 25、盛世品茶。 26、国不可一日无君，君不可一日无茶。 27、从来佳茗似佳人。 28、茶品如人品。 29、人生如茶，茶是生命的清泉。 30、举国饮茶日，全民健康天。 31、饮茶快乐，快乐品茶。天天喝茶，天天快乐。与茶为伴，一生快乐。 32、女人的香水，男人的绿茶。 33、好茶、好水、好心情，品山、品水、品文化。 34、有茶清福至，无茶苦闷极。 35、喝茶好，茶好喝，喝好茶，好喝茶。 36、始于茶，立于茶，成于茶，情于茶。 37、每天4杯茶，轻松活到108。 38、杯中美容院，壶中健身房。 39、春绿、夏白、秋花、冬红。 40、喝茶的男人不变坏，喝茶的女人更可爱。 41、不抽烟，少喝酒，多饮茶，饮好茶。 42、有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过，要享受这清福，需要有练出来的特别感觉。 43、酒文化，浓浓烈烈，难以承受；烟文化，醉生梦死，难以持久；茶文化，平平淡淡，平淡是真。 44、茶，东方人的文明茶，西方人的时尚茶；日本人的瘦身茶，韩国人的美容茶；边疆人的生命茶，都市人的健康茶。 45、喝茶趋势：越好、越多、赵浓。经济进步促使茶越喝越好；保健作用促使茶越喝越多；品味加重呈现茶越喝越浓。 46、泡茶，冷天热水泡，热天冷水泡。 47、饮茶三二轻局，一是醒脑，坐禅通夜不眠；二是助神，满腹助消化，轻腹补充营养；三是清心，“不乱性”。 48、早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，防病除痛；一天三盅，雷打不动。 49、茶，有“三增、三抗、三消、三降”之奇效，茶能增力、增智、增美；茶能抗辐射、抗衰老、抗癌症；茶能消炎、消毒、消臭；茶能降血糖、降血脂、降血压。 50、让“爱茶人”喝上“好茶”。 51、茶好客自来。 52、茶事，人生事。 53、高山茶叶，低山茶子。 54、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。 55、好茶不怕细品，好事不怕细论。 56、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。 57、客从远方来，多以茶相待。 58、忙里偷闲，且和一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。 59、平地人不离糍粑，高山人不离苦茶。 60、清茶一杯，亲密无间。 61、文人的灵感都是饭后茶余发生的。 62、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。 63、烟酒是亲家，烟茶是冤家。 64、茶为万病之药。 65、茶有茶道，吃有吃道。 66、吃茶吃味道，看戏看成套。 67、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。 68、一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。 69、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。 70、茶道讲究五境之美--茶叶，茶水，火候，茶具，环境。 71、茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。 72、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！ 73、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。  【泡茶四心】 第一是等待沸水的耐心， 【茶客】 杭州的茶客喝的是诗意， 上海的茶客喝得是腔调， 福建的茶客喝的是茶艺， 成都的茶客喝的是闲适， 重庆的茶客喝得是热闹， 广州的茶客喝的是生活， 广西的茶客喝的是口感， 潮汕的茶客喝的是感情。 【茶告诉我们的道理】 普洱——不要畏惧岁月的流逝，虽然时光常常是美好的敌人，但也能成就历久弥香的经典； 抹茶——馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出，甚至粉身碎骨； 乌龙——要练就特殊的气质，必须耐得住静置的寂寞； 红茶——脚步可以遍及全球，是因为心够宽广，有无限的包容性。 【茶之养生】 1、茶香通窍：泡一杯茶，茶香透过鼻子进入大脑，情绪瞬即平静下来。心生欢喜，身心共治。 2、茶味养肤：不同的茶都有其性味归经。饮茶、用茶得法，身体得到滋养，皮肤自然焕发光彩。 3、茶性清心：喝茶养心，藉品茗使身体放松，心绪宁静，细品养生真谛。  【茶与友】独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。 【茶中众生】 茶耕者，谓茶农；茶贩者，谓茶商； 茶业者，谓茶人；茶评者，谓茶师； 茶聚者，谓茶友；茶品者，谓茶客； 茶醉者，谓茶痴；茶乐者，谓茶腻子也！ 【泡茶七忌】 一不如法(烧水泡茶不知方法)； 二恶具（茶具选配不当或不洁）； 三主客不韵（主客人修养素质不雅）； 四冠裳苛礼（官场不得已应酬）； 五荤肴杂味（肉素等搭配影响茶味）； 六忙冗（忙于应付或繁杂无心品茗）； 七壁间案头多恶趣（茶室布置凌乱）。 【六大茶书】 一、《茶经》（作者：陆羽）； 二、《煎茶水记》（作者：张又新）； 三、《品茶要录》（作者：黄儒）； 四、《大观茶论》（作者：赵佶）； 五、《茶具图赞》（作者：审安老人） 六、《续茶经》（作者：陆廷灿）。 |
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