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京城10大人气湘菜馆

 灵魂出窍KKK 2014-05-04

湘菜,是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。在北京这座政治文化名城里,您能够品尝到世界各地美味,也包括地道的湘菜,在对香辣的美食回味之余,带您盘点一下京城的十大湘菜馆。

 

京城10大人气湘菜馆

1、岳麓山屋(什刹海店)

北京几家岳麓都开得有声有色,夏季特别推荐什刹海店,因为可以边吃边欣赏水里的荷花,湖上泛舟的人们,十分惬意。菜品上最有特色的当属剁椒鱼头、手撕小鳖这些地道的湘菜,其他如土匪猪肝、毛式红烧肉、干锅土豆片、擂茄子等也是必点招牌菜。

地址:北京市西城区什刹海前海西沿甲19号10-11室

电话:010-66172696

人均:90元

推荐:剁椒鱼头、擂茄子、毛式红烧肉、米豆腐

 

京城10大人气湘菜馆

2、百米粒

已经销声匿迹好一段时间的百米粒,悄然在东四二条再次拉开帷幕。起初去的时候,青砖灰瓦下尚未有招牌,要推门进去对上暗号才放心。这两天再去,店外一侧的墙上已经多了一只折纸鸟的影子,旁边秀气地写着:百米粒,nice rice。

地址:北京市东城区东四二条23号

电话:010-84084345

人均:85元

推荐:干锅花菜、香芋排骨、猪蹄、黑米酒

 

京城10大人气湘菜馆

3、翠清酒家(朝内小街店)

口味相当不错的湘菜馆子,餐厅的环境有那么点不拘小节、隐隐透露着老酒楼的味道,但菜品却是十足给力。最推荐的是道素菜:砂锅萝卜丝,看起来只是一锅萝卜丝而已,夹起来送入口中才知道萝卜丝有多入味,吃起来不仅软烂多汁,而且香辣过瘾,就一个菜也能KO掉两碗米饭。

地址:北京市东城区朝阳门内北小街113号(东四五条东口)

电话:010-84027450

人均:95元

推荐:臭鳜鱼、翠清小炒肉、砂锅红薯粉、豉汁蒸排骨

 

京城10大人气湘菜馆

4、洞庭水鱼

主打水鱼的湘菜馆,菜品普遍味道都比较辣,水鱼有清蒸、入汤、红烧等几种做法,挑自己喜欢的口儿点,吃的就是水鱼的鲜嫩。另外店里的甲鱼也是名气不小,很多人驱车来吃,需要注意的是,店内有两个池子,一个里面装着野生甲鱼、一是人工饲养的,挑好了哪知直接交给后厨就好。

地址:北京市丰台区方庄路芳星园二区10号楼(近群星路)

电话:010-67683366

人均:180元

推荐:香辣鱼头、黄焖甲鱼、农家土罐炖水鱼、大湖水鱼

 

京城10大人气湘菜馆

5、吉祥鸟湘菜馆(朝外店)

做的是家常湘菜,生意火爆,能容纳几百人就餐的大厅座无虚席,经常要排队等位。手撕圆白菜,动物油脂炒制,配上干辣椒丝,味道浓烈。怕辣的可以点开胃鱼头,经过腌制的酱椒味道能够将略酸的味道蒸入鱼头,冲淡鱼头的腥味,还能增加一些鲜度,再用口感爽滑的荞麦面拌着鱼头汁吃,味道不打折。另外,干锅、小炒类都值得一试。

地址:北京市朝阳区朝阳门外大街吉祥里103号201楼

电话:010-65522856

人均:70元

推荐:剁椒鱼头、干锅手撕鸡、小炒黄牛肉、石锅牛蛙

 

京城10大人气湘菜馆

6、嘉丰湘菜馆

实实在在的湘菜馆,开业几年了口碑一直不错,在全民玩情调、抬高价的大环境中,能保持味道好、价格亲民不容易。推荐这里的双椒鱼头,鱼头被烧制得有点焦香味儿,嫩滑松软的鱼肉,配上辣辣的青红椒丁,十分过瘾。不过餐厅椅子都是没有靠背的,坐时间长了会有点累。

地址:北京市丰台区芳群路芳群园二区20号楼(近群星路)

电话:010-67650205

人均:60元

推荐:嘉丰小炒肉、干锅口味鸡、双椒鱼头、干锅鱼杂

 

京城10大人气湘菜馆

7、江南汇(金融街店)

虽然名叫江南汇,做的却是湘菜和粤菜为主的菜式,且大多数出品都有所改良,环境比较适合商务宴请。出品的湘菜经过改良后辣度减少,适合不太能吃辣的食客,蒜香脆皮鸡和鱼肉鸡肉混打的白玉珍珠丸都不错。

地址:北京市西城区金融大街7号英蓝国际金融中心B1楼(近二环辅路)

电话:010-66555688

人均:150元

推荐:蒜香脆皮鸡、香钵娃娃菜、白玉珍珠丸、小炒拆骨肉

 

京城10大人气湘菜馆

8、兰亭别苑

很多人拿这里和对面的江南汇相比较。同样是精致的环境,同样出品湘菜,但这里的湘菜明显要更忠于原味。桂花山药和玫瑰冰糕清甜爽口,最适合搭配口重的辣菜;蒜香脆皮鸡表现不俗,非常入味。

地址:北京市西城区金融大街7号英蓝国际金融中心B层(江南汇对面)

电话:010-66555788

人均:130元

推荐:蒜香脆皮鸡、衡东柴火烤鸡蛋、苗家炒牛肉、雪里红煮桂鱼

 

京城10大人气湘菜馆

9、湘西土菜(望京店)

北京最重口味的湘菜,咸辣的匪气十足,配湘西高度白酒,强强相逼到爽,每次必点臭鳜鱼,味道狠,入口香的霸气却顶风臭十里臭到没朋友管不了他人那种。

地址:北京市朝阳区望京湖光中街甲6号港旅大厦1层

电话:010-84718413

人均:70元

推荐:剁椒鱼头、臭鳜鱼、小炒黑羊肉、招牌烟笋排骨

 

京城10大人气湘菜馆

10、新新湘菜馆

小小的店铺,人气倒是很旺。听说是历史悠久,用餐者络绎不绝。味道相当地道,员工食堂一般的存在,是一家可以用长沙话点菜的湘菜馆。这里的小炒一级棒!什么叫正宗?这种炒法,这种放油的量,这种新鲜的辣椒,才叫正宗

地址:北京市东城区新中街二条8号

电话:13611318705

人均:50元

 

推荐:小炒肉、红烧肉、烟笋腊肉、坛子菜

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