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大枣五仁泥 [配方与制作] 松子仁、麻子仁、柏子仁、黑芝麻、杏仁各100克、大枣500克;大枣煮熟，去皮仁，制成枣泥;以上五仁捣为细碎与枣泥混匀，置一密闭容器内备用。 [功效和服法] 大枣含蛋白质、糖类、ny质等，能补脾和胃，益气养血;黑芝麻等质润多脂，滋肝肾、益肠胃，全方共达养血润燥之功效。药泥油亮，口感甜香，每日早晚各一小匙，为小儿、老人、产妇补养之佳品。 [适应症和禁忌症] 该药膳适用于血虚型，临床表现为，便秘、目眩、面色无华。头晕心悸、唇色淡、脉搏细涩。禁用于大便滑痢者。 猪肺煲 [配方与制作] 猪肺250克，陈皮10克，杏仁25克，当归25克，肉桂6克，生姜6片。猪肺洗净切为薄片，与洗净之当归、杏仁等一并放入锅内，加水适量一起久炖，炖至猪肺烂熟，捞出当归等加入香莱、麻油、味精、食盐适量，端锅即可食用。 [功效和服法] 猪肺补肺虚止咳嗽，肉桂补肾温阳，当归养血活血，陈皮温中理气，杏仁化痰止咳，润肠通便，生姜和胃除腥。口感不腻，汤色鲜美，全方共达温阳通便之功效。每天一次，一餐吃不完，下次吃前应加温，连服10～15天为一疗程。 [适应症和禁忌症] 该煲适用于冷秘型，临床表现为，大便艰涩，排出困难，小便清长，面色扰白，腹中冷痛，喜热畏寒，四肢不温，舌淡苔白，脉沉迟。本方禁用于口苦口臭，心烦易怒者;月jq妇女慎用。 [一般生活宜忌] 首先应保持精神舒畅，每天活动**，因排便中枢在腰部，刺激之可促进排便，养成定时排便的习惯。饮食上jr性便秘者应避免刺激性食物如酒、浓茶、咖啡、辣椒等，少吃生冷瓜果及干菜等含植物纤维素多的食物，慎用蔗糖、萝卜等易致腹胀的食物。而宜给半流少渣食物;无力性便秘者则宜食青菜、水果、粗粮等多渣食物，以增进肠蠕动;多吃豆腐等富含维生素B1食品;每晨空腹饮l杯淡盐**用麻油、蜂蜜等以润肠通便。常服泻药不及食疗，您不妨试试。 |
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