土豆有几种健康吃法？怎么做？

土豆糍粑：最民族的吃法

　　在少数民族地区，土豆的吃法、做法多而新鲜，比如把土豆洗好蒸熟，晾凉后去皮，放入礁窝里舂成又粘又糯的“土豆糍粑”。食用前，若和上蜂蜜，其味甜香可口，若放油、盐煎热吃，其味鲜美清香。或者把土豆糍粑切成小块，放进油锅内炸黄食用，味道脆香可口，也可以将土豆糍粑切成片片煮汤，加进家制的酸菜，味道格外香鲜。初到这些村寨的客人，吃着这些美味佳肴，一旦知道是洋芋所做时，禁不住要拍手叫绝。