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中国饮食文化

 公司总裁 2014-05-09
饮食具概说  中国古代饮食具 炊具与文明进程
新石器时代  
古代炊食具 >>更多

在古代礼制中的作用
夏商周时期   古代进食具 >>更多 与中国古代科技史的关系
隋唐至明清   古代盛食具 >>更多 饮食具的美学意蕴
秦汉魏晋南北朝   古代贮藏具 >>更多  
上海 白汁桂鱼 芙蓉蟹斗 水晶虾仁 油爆河虾 >>更多
北京 北京烤鸭 拔丝苹果 干烧四宝 贵  妃 鸡 >>更多
江苏 蝴蝶海参 水晶肴肉 凤穿牡丹 三丝鱼卷 >>更多
山东 黄焖甲鱼 德州扒鸡 奶汤鸡脯 九转大肠 >>更多
广东 鲜奶蘑菇 蚝油牛肉 龙  虎 斗 脆  皮 鸡 >>更多
浙江 流黄青蟹 龙井虾仁 叫化童鸡 西湖醋鱼 >>更多
四川 合川肉片 灯影牛肉 鱼香肉丝 樟茶鸭子 >>更多
福建 东璧龙珠 炒西施舌 佛  跳 墙 醉  排 骨 >>更多
湖南 东安土鸡 腊味合蒸 发丝牛百叶   >>更多

原余肉庄 蛇王满 正阳楼
静安宾馆 汇泉楼 同和居
锦江饭店 燕云楼 聚春园
仿膳饭庄 楼外楼 全聚德
大同酒家 东来顺 状元楼
人民饭店 丰泽园 便宜坊
扬州饭店 萃华楼 >>更多
董世国 莫有庚
黄晋林 麦 炳
沈关忠 张苏华
叶国强 孙晓春
卢永良 李培雨
许菊云 史正良
高炳义
西湖醋鱼 松鼠桂鱼
宫门献鱼 虾仁锅巴
金华火腿 象牙鸡条
九转大肠 麻婆豆腐
灯影牛肉 夫妻肺片
白云猪手 宫爆鸡丁
过桥米线 全家福
 无锡肉骨头 >>更多

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