开胃美味的——剁椒蒸大鱼头

材料:

    大鱼头1个、

配料：

    姜丝、豆豉、白糖、植物油、剁椒各适量、香葱

鱼头洗干净沥干水份斩件。

配料

将配料倒入鱼头中拌均匀。

 

将鱼摆放好腌10分钟就准备蒸吧！



最后隔水蒸10分钟，放入葱段，另起锅把植物油烧滚，倒入葱段上面即可。动手开吃吧！

有话说：

蒸鱼的水一定要多，而且火要大。最后倒入滚油，是要使香葱的香味渗入鱼肉中，更香更好吃。