发展兔业十项原则
2006-11-15 10:22:00 来源: 网友评论()
在“肉兔价格看涨，毛兔暂处低谷，獭兔势头较好”的兔年伊始，提出发展兔业十项原则，具有十分重要的实际意义。
一、发展商品兔的原则。
发展兔业，一开始就应该坚持宣传商品兔、普及商品兔、服务商品兔的发展方向。所谓商品兔，是指可进入人们菜篮子、衣架子的兔产品；随着人们知识水平和生活水平的提高，人们对兔产品的需求也在不断增加。一句话，人们需要兔产品，我们就去满足他；这就是兔业能够长期发展的生命所在。反之，一味的追求卖种，靠倒种致富，违背了人们的需要，这样的兔业必将是昙花一现，是不会长久的。
二、重新认识兔子的原则。
一切从事兔业的人，都应该由了解兔子到重新认识兔子的飞跃。重新认识兔子不仅使兔子在人们心目中找到应有的位置，而且为兔子创造一个“小兔子，大产业”的产业环境和经济价值。有了“重新认识兔子”的飞跃，他将是不怕困难、满怀信心地投入到兔业中来。
三、创造财富的原则。
从事兔业的人，必须树立“好事业要用好思想去办”的思想方针。这里说的好思想，是贯彻党的十五大精神，高举邓小平理论旗帜，用创造兔产品财富致富；即兔多、肉多、皮多、价值多。不能用种兔倒人致富；创造财富才是富，倒人致富不是富。
四、一个组织管理的原则。
发展兔业，在一个地方，只要一个组织来管理，不能多家组织去管理。多家组织管理，会出现互相干扰，发生不正当竞争；导致兔业失败。历史上已有不少教训，１９８５年，延安曾出现过近二十家兔子协会或兔子公司，他们要干什么，他们不是搞商品兔生产，他们也不搞兔产品加工，他们都是倒种抓钱，其结果是兔农受害，兔业夭折，教训是惨痛的，我们不希望在别的地方重演。
应当指出：有一种糊涂观念，必须予以澄清。有人针对发展兔业的话题忘乎所以地说：难道“只允许你开门市，就不允许别人开门市吗？”猛一听，似乎很有道理；其实不然，这是一种糊涂观念。首先，“开门市”就是卖商品。商品分百货、副食、五金、电器、建材，或者是酒家、饭店等。一句话，这些商品都是没有生命，不会繁殖的固定物质。而兔子是生命、会繁殖，能增加数量，能说有生命的小动物同无生命的固体物质一样吗？其次，由固定物质组成的“开门市”和由小生命组成的兔业发展有着根本不同：有生命和无生命的不同，会死亡和不会死亡不同，物质不变和兔子会变的不同。概括起来，“开门市”与消费者之间的关系不会变；但是，办兔业同消费者之间的关系是会变的。
请看：消费者买回去的种兔，所繁殖的商品兔要返销给办兔业的“货主”。也就是说，办兔业的“货主”，又要将消费者的商品兔买回来。这个过程，办兔业的“货主”又变成消费者了。这就是“开门市”同消费者的关系不会变，而办兔业同消费者的关系是会变的。种种事实说明，“开门市”同办兔业两者之间有着根本的不同，不能相提并论。另外，“开门市”是向消费者提供需求的商业供给活动，办兔业是一个很复杂的组织和生产过程。“开门市”同办兔业有着不可混淆的不同。还有，“开门市”同办兔业既有不同的一面，又有互相联系的一面。
“开门市”是向消费者提供商品，办兔业是向“开门市”生产商品，两者既不能互相代替，又有密切联系。最后，以上种种都提示我们，组织兔业生产，在一个地方，只能有一个兔业组织去发展，不能有多个组织去发展。否则，将会想法不一样，方法不一样，导致互相拆台，不仅一事无成，还给当地酿成不安定。
五、政府干予的原则。
兔业要发展，政府职能部门要干予。所谓干予，应分两个方面：一是扶持正当经营，二是干予不正当竞争。政府部门进行干予的有力武器是中华人民共和国种畜法、兽药法及防疫法等，重点是种畜法，即《种畜禽管理条例》和《种畜禽管理条例实施细则》。这对那些不具备育种技术、不具备种畜标准、不具备卖种条件和资格的种畜骗子来说，无疑是一架照妖镜。这样的干予，兔农欢迎，兔业企业欢迎，兔业科技工作者也欢迎。反之，政府职能部门不干予，任香花毒草一起长，出了问题，又不加区别的一刀切的统统砍掉，这种不负责任的错误做法，其结果必然是兔业夭折，兔农受挫，而且还损坏了政府职能部门的形象，这是人们不愿看到的。
六、严守会规的原则。
国有国法，会有会规，十多年来，通过兔业界同仁共同探索，已经总结出了一套《兔业管理一百项》的行规行约，核心是《普种专业化》、《养殖獭兔十不准》和《会员商品兔收购合同》。实践证明，这些行规行约的管理规定是行之有效的。最近，国家经贸委在《行业协会试点方案》中的《明确和落实试点行业协会功能》中规定：“根据行业的特点，制定本行业的《行规行约》以建立行业自律性机制，规范行业自我管理能力，促进企业平等竞争，提高行业整体素质，维护行业整体利益，政府部门要赋予行业协会制定、实施《行规行约》的权利和职能”。我们还将制定和试行兔业龙头企业标准和命名工作。
应当指出：有一种观念，必须予以澄清。有人说：你能在商品兔中选种兔，我也能在商品兔中选种兔。大家知道，在商品兔中选种兔，不是人人都可以选的。具体地说：一是要具备在商品兔中选种兔的技术条件和知识；二是要有在商品兔中选种兔的待遇和权力；三是选出的种兔所繁殖的商品兔，其合格率是否能达到繁殖总数的７０％；四是所生产的獭兔皮合格率高，有固定的兔皮和兔肉的销售渠道，实现了生产和销售的良性循环。有的人不具备以上条件，就用一句“你能选，我也能选”的模糊言词为自己“以商代种”开脱，来掩盖“见兔就是种”的错误做法，最终将是随着时间的推移，质量问题就会暴露出来，并将逃不脱市场的无情惩罚，导致大面积的兔农受害，兔业夭折而告终的严重结果。
七、会员有待遇的原则。
兔业协会对会员，应该有一些有效的实际待遇，这些待遇可分为四个方面：信息、技术、供种和收购。首先，真信息可以使人受益，假信息可以使人倾家荡产，反映了信息的重要性。我们的信息服务途径，不仅有《中国兔业报》和《全国兔业信息网络》，而且还可以通过国家有关大小报刊、电台、电视台不断向全国传播我会真服务、真收购的真信息，受到兔业界普遍欢迎。其次是技术服务；中国兔业中心除举办养兔技术高级、中级、初级培训班和速成班外，还常年开办拥有３０多万字的函授班。并可派技术员和专家、教授上门服务。还有，会员在得到了信息、学到了技术之后，中国兔业中心所属的兔业公司才可供给会员种兔。应当说明：中国兔业中心只给会员供种兔，不给非会员供种兔；中国兔业中心只为自己的种兔质量负责，不为非会员的种兔质量负责。最后，中国兔业中心将通过自己的直属公司同会员签订的《商品兔收购合同》收购会员商品兔。同样，中国兔业中心只收购会员商品兔，不收购非会员商品兔。这四条待遇，即四项管理办法，都是行之有效的。
八、立足内销的原则。
市场就是销路，１９８５年，我们已在《养兔须知》小册子中强调“立足内销，欢迎外销，不靠外销”的销路方针。实践证明：把销路完全依托在外销上是靠不住的。今天，兔产品“立足内销，欢迎外销，不靠外销”更有现实意义。我们不放弃外销，同时我们必须下功夫开发内销市场。随着人们生活和知识两个水平的不断提高，菜篮子和衣架子也在不断丰富，对兔产品的需求也越来越多，这就为兔产品的开发创造了广阔的需求市场。就獭兔皮服装而言，科技含量高、款式新颖的，国际市场价格每件可达800—1000美元，折合人民币7000—10000元，但这不是每个企业都能办到的。我们应该按照自己的实际，开发适合国内水平的獭兔裘皮服装，即每件4000—5000元人民币，国内市场可以接受，生产者也大有利益可图，何乐而不为呢？不要忘记，我国国内的大市场，外国人都能看得上，我们中国人为何要舍近求远呢？
九、全国兔业是一家的原则。
全国兔业是一家，只要是从事兔业的人，我们都有责任配合，有义务服务，有理由团结；重点是管理同技术相结合的团结。１９９２年在北京召开的全国赛兔大会和獭兔裘皮服装加工现场会期间，我们曾提出“如果说管理是兔业的左膀，那么技术就是兔业的右臂，管理技术相结合，兔业才能腾飞”的论点。十多年来，我们尊重兔业科技工作者，请他们当老师，请老师在多次全国大赛中组建评委会，请他们写文章，请他们讲技术，请他们当顾问，总之是请他们指导兔业健康发展。同时，也是为兔业科技工作者创造用武之地。我想，只要我们主动尊重，主动当学生，老师们是会欢迎的，难道还不能团结吗？
十、统一管理的原则。
有了前九个原则，就有后一个原则。在前九个原则的基础上，我建议全国兔业组织起来，成为一个既有兔业同仁为主，又有政府官员参与；既有高科技含量，又有生产加工销售一条龙的巨型产业拳头——《华兔集团公司》。为了实现这一目标，我们将在适当的时候，召开全国兔业企业家、兔场场长与经理会议，共商成立《华兔集团公司》的大事，为兔业成为我国农村的支柱产业做出贡献。
发展兔业十项原则，有的已经实施，有的开始实施，有的正在酝酿。我相信，只要兔业界团结起来，“小兔子，大产业”的目标，就一定能够实现。
国内肉兔养殖业一路看好
2006-8-11 10:29:00 来源: 网友评论(0)
国内肉兔养殖业一路看好，兔产品交易量创近几年市场红火之最，养兔户不想赚钱都难。众所周知，这一兔业市场新格局，是去年以来我国兔业市场复苏和猪、禽业市场走下坡路连锁反应的结果。笔者以为，这一兔业市场新格局，仍将主导我国今后1年～2年的兔业发展。
市场缺口越拉越大去年以来，欧盟、俄罗斯、日本、韩国对我国兔产品的需求有增无减，2006年我国出口兔肉1.3万吨~1.4万吨，有望比上年增加30%～40%。
国内市场对兔皮、兔毛、兔肉产品开发的新品叠出，消费领域不断拓宽，尤其是我国农业部把每年的6月6日定为“兔肉节”，宣传兔肉、消费兔肉，自南而北的兔肉消费时尚逐步风靡全国。
按一人一年食用一只肉兔计算，全国就需要增加年产1万只商品兔规模的养殖场13万个。兔产品市场缺口越拉越大，今年1月~5月，国内肉兔价位在每公斤11元左右。养兔效益跃居六畜之首，加盟者与日俱增。
人们对“绿色”肉食品的追求，推动兔业养殖随着物质、文化生活水平的提高，人们的环保、健康意识和科学文化水平随之攀升，对“绿色”肉食品的追求越来越迫切。
但近些年来，疯牛病、口蹄疫、猪链球菌、禽流感、二口恶英、瘦肉精，还有近海鱼类的污染，水产养殖中的滥用激素，使人们谈肉色变。人们强烈呼吁：安全肉。而兔肉恰到好处地成为向人类提供丰富营养的无公害“绿色”肉食品。
目前，一些党政军部门、学校、企业、工厂食堂、餐厅已经开始大量食用兔肉。初步形成了“兔肉消费--肉兔+獭兔养殖--加工--营销”的产业链条。
饲料成本低，养殖效益高某些地方的猪链球菌病、禽流感和口蹄疫等，尽管已经得到较好控制，但留给人们的记忆伤痕和与此伴随而来的猪、禽类产品行情下跌，导致猪、禽类养殖和饲料消耗减少，使兔业饲料货源充足，饲料成本降低，养兔效益相对提高，这些因素直接刺激了养兔业的发展。
猪、禽类空栏圈亟须兔业来填补我国养猪业在经历了今年春节期间的小幅高峰后，一直处于下跌状态。
据调查，目前自繁自养且技术较好的，每头育肥猪尚有30元~50元的收入空间，购进仔猪饲养的，基本处于保本经营。
再看玉米等饲料粮食价格，经过两年多时间的上扬后，已经升至峰点，难以规律性上升。加之近期猪发病率较高，治疗投入相应加大，从而影响养殖效益，近期难以走出周期性低谷。
禽产品市场，我国多数消费者所喜欢食用的鸡翅、鸡爪、鸡杂碎，恰是被国外消费者抛入下水沟的下脚料，国外将其比我国产品低5000元每吨的价格出售给我国。
加上禽流感因素，国外鸡产品进口不断蚕食国内企业的市场份额。据商务部统计，今年仅前两个月，我国禽产品进口额与上年同比就增长了142.9%，我国养鸡业因此损失超过600亿元。
许多鸡、猪养殖户无利可图，倾窝抛售，形成空圈栏。有的耐不住养猪养鸡棚舍、笼具、水电设施和场地闲置造成的损耗，看准兔业市场，把养猪养鸡设施稍加改造，就加入到养兔一族。
提供的大量兔肉以其营养和美味高居畜禽肉之首的特色，利用猪、鸡养殖受挫提供的准入机会，取代猪肉、鸡肉而占居人类的餐桌，促成了家兔养殖市场化，食用兔肉习俗化。
看着市场养兔好赚钱前些年，养兔户选择种兔一不看市场，二不看价格，首先看体形特征，认为选准了品种和特征就是成功。
但结果表明，“品种”并不完全等于“销路”，因此倒闭、赔钱的比比皆是。在市场经济推动下，兔业产品开发和兔业市场开拓不断成熟创新，品种、体形不再是养兔成功的唯一条件。
如肉兔屠宰、出口个体重量目前多以2.25公斤~2.75公斤为好，5公斤以上的大体重肉兔由于肉硬味差已不再是肉兔的优势。山东省诸城市本明兔业开发有限公司瞧准这一市场走势，用不同品种肉兔杂交，为日本客商生产医药原料用兔，80日龄可达2.5公斤以上，综合效益超过国内市场一般肉兔一倍左右。
兔业生产从“品种”型转变为“市场”型，引导更多的“市场通”驰骋于兔业养殖经营中。
今年前五个月一般肉兔养殖效益分析养一只母兔年投入：种兔繁殖利用期限3年，种兔成本每只每年23元。
一只母兔年耗颗粒饲料70公斤，每公斤1.4元，折款98元。一只仔兔从出生到出栏需饲料10公斤，每只母兔每年出栏商品兔40只以上，商品兔共耗饲料400公斤，计560元。防疫费每只种兔年需1元，商品兔每只需0.5元，共计21元。每只种兔年需笼具费28元。一只母兔年投入：种兔23元+饲料98元+商品兔饲料560元+防疫费21元+笼具费28元=730元。收入：商品兔每只2.5公斤以上，每公斤111元，年出栏40只，计1180元，年产兔粪0.6吨，收入35元。养一只母兔年纯收入：1180元+35元-730元=485元。养殖经营出口肉用原料兔和医药原料用肉兔效益更高。
