(3)[转载]山药黄芪粥

山药和黄芪都是适合做粥的中药，前面我们讲过黄芪粥，是中国传统的药粥，在宋代已经风行，苏轼有诗“白发欹簪羞彩胜，黄芪煮粥荐春盘”，民间谚语说：“常喝黄芪粥，人老无病忧”。

山药和黄芪是一对好搭档，黄芪善于生发脾胃阳气，山药善于固摄脾胃阳气，两个药物一起使用，可以增加健脾养胃的功效，特别适合身体瘦弱、脾胃虚弱，消化无力，食后腹胀的病人养护脾胃。对于久治不愈的慢性胃炎、消化道溃疡，也有很好的辅助治疗作用。

山药黄芪粥的制作方法：

生黄芪 50克，煎汤，去药渣，取汁，放凉备用。用30克山药粉，调入黄芪汁，放在炉火上熬煮，不停地用筷子搅动，开两三次以后就成粥了。

注意，黄芪汁必须要放凉后才能使用。