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糖尿病是一种比较常见的疑难疾病，糖尿病患者最怕吃甜食，担心甜食让自己血糖升高，可是面对香甜的食品诱惑，这让糖友们为难了。专家指出，不管是健康的人还是糖尿病患者，摄取一定量的糖都是必需的，所谓“得了糖尿病就得拒绝一切糖”的观点是不完全正确的。只要科学地进食糖类食品，糖友们同样也能保持健康。
如果是正常人，那么在吃晚饭后血糖是会有所升高的，体内胰岛素的分泌也会增加，使得血糖总是保持在一个正常的范围之内。但是对于糖尿病患者来说，吃完饭后因为体内胰岛素合成和分泌少，血糖会明显升的较高，因此会对全身各组织产生不良的影响。因此，对于糖尿病患者来说控制合理的饮食是非常有必要的，如果换病情较轻一般只需要通过控制饮食就能使尿糖、血糖降到经常的水平。如果是病情比较严重者，在注射胰岛素后只要配合饮食还是可以使病情稳定下来的。 方法1：米饭含多糖，不可不吃米饭 从营养学的角度讲，糖除了指葡萄糖、蔗糖、果糖等单糖或双糖外，也包括淀粉类的多糖，如大米、小麦、面粉等，这些多糖是最好的糖原物质。 目前医学上认为，糖尿病患者，尤其是对已经使用胰岛素治疗的患者，在合理控制总热量的基础上，适当比例的碳水化合物的摄入量，可提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量。 方法2：含糖点心少吃，甜味剂可“代替” 各种糖果、果汁、甜饼干、冰激凌、甜面包或糕点等含糖量较高，容易升高血糖(即血糖指数高)，不利于病情的控制，因此，糖尿病患者一般要少吃或不吃。 对于一些喜爱吃糖、蜜饯糕点等甜食的糖尿病患者，可以选择木糖醇、山梨醇等醇糖类甜味剂代替，这样既满足了这类人群对香甜的味觉享受，又能达到控制血糖的目的。 方法3：正餐之间吃水果，种类选择很重要 香甜的水果也让一些糖尿病患者又爱又恨的，其实，只要能吃得科学一点，讲究一点，糖尿病患者还是同样可以有吃水果的口福的。 通过控制饮食对糖尿病的治疗很重要，饮食治疗能够维持患者健康，使患者能够从事正常的活动，但是如果对饮食不重视也会导致患者病情恶化，病情产生各种并发症状。 |
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