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鸡蛋手擀面

 美食style 2014-05-17
鸡蛋手擀面的做法

用料

子排2斤
葱酱若干

做法

  • 鸡蛋手擀面的做法图解1

    1.案板清洗干净,擦干,堆上面粉,中间挖个坑,磕入鸡蛋,撒上一点点细盐

  • 鸡蛋手擀面的做法图解2

    2.揉成光滑的面团,盖上湿布醒上15分钟,再次揉成光滑的面团

  • 鸡蛋手擀面的做法图解3

    3.案板上上撒上干面粉,将面团擀开

  • 鸡蛋手擀面的做法图解4

    4.将厚面片擀成薄面片

  • 鸡蛋手擀面的做法图解5

    5.折叠起来

  • 鸡蛋手擀面的做法图解6

    6.切成均匀的条

  • 鸡蛋手擀面的做法图解7

    7.撒上点干面粉,用手抖开即可

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