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1.案板清洗干净,擦干,堆上面粉,中间挖个坑,磕入鸡蛋,撒上一点点细盐
2.揉成光滑的面团,盖上湿布醒上15分钟,再次揉成光滑的面团
3.案板上上撒上干面粉,将面团擀开
4.将厚面片擀成薄面片
5.折叠起来
6.切成均匀的条
7.撒上点干面粉,用手抖开即可
来自: 美食style > 《汇吃客》
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