咸瘦肉粥 2014-05-14

咸瘦肉粥

  2014-05-14

主料：大米150g 瘦肉150g 姜3片

辅料：油少许 盐适量 葱花少许

咸瘦肉粥的做法：

1.准备所需材料。（大米提前泡半小时，瘦肉切中等大块提前用盐腌上一晚上）

2.将泡好的大米洗净，加入少许油和盐拌匀，腌过的肉清洗干净，把姜切成片。

3.瓦煲坐炉子上，加上适量的水烧沸，然后加入大米和姜。

4.再加入腌过的瘦肉。

5.盖上盖子大火烧沸，转小火煲45分钟。

6.然后把瘦肉捞出来。

7.用筷子把瘦肉夹散。

8.再次把瘦肉放煲内，煲15分钟。

9.最后加入适量的盐，撒上葱花即可。