蔓越莓玛德琳2014-05-14 1、准备好材料:黄油、鸡蛋、细砂糖 2、泡打粉、低筋面粉秤量好重量过好筛,蔓越莓干泡朗姆酒后沥干切碎 3、干净无水容器打散鸡蛋液,加入细砂糖打匀,黄油隔热水融化 4、融化后的黄油倒入鸡蛋液中搅拌均匀,加入过好筛的面粉+泡打粉切拌成流动的糊状后入冰箱冷藏半小时以上取出,取出的面糊室温回温到流动状后加入沥干的蔓越莓快递搅拌均匀,开启烤箱180度预热,此时将面糊装入裱花袋中,用夹子夹紧最上端 5、剪开最下端的尖角,成一小圆口状 6、将面糊挤入模具中,8分满即可 7、模具放在烤网上入烤箱中层,170度烤约12分钟即可出炉,瞧瞧这小肚子鼓鼓的,多么惹人喜爱呀 8、那个小巧玲珑哟,那个惊艳哟,那个美轮美奂哟,真的无法形容了 9、放在烤网上跳会儿舞吧,等晾凉了再打包装罐儿吧。不过,还没等打装罐儿呢,早都到了肚皮里了哟 10、上面材料的量做这个模具刚好三个模,如果你只想烤一次的话,那就减量吧,不过我还是建议你多做点儿哟,不然真的真的不够吃的呢,虽然满是黄油啊,但即使是长肉,还是要过足嘴瘾的啦 |
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