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①三瓣丹麦面包（750g）
配料： 高筋面粉1/4杯（280g） 低筋面粉1/2杯（70g） 温开水1杯（235g） 盐3/4小勺（3g） 糖1/2大勺（20g） 脱脂奶粉1/4大勺（12.7g） 油1/2大勺（17.5g） 奶油2大勺（30g） 酵母3/4小勺（2.1g） 鸡蛋1只 ②面包机食谱——带盖全麦土司 带盖全麦土司（750g） 配料： 高筋面粉1/2杯（231g） 全麦面粉1杯（154g） 温开水1杯（235g） 盐3/4小勺（3g） 糖1/2大勺（20g） 脱脂奶粉1/4大勺（12.7g） 奶油2大勺（30g） 酵母3/4小勺（2.1g） ③面包机食谱——红豆土司 红豆土司（750g） 配料： 高筋面粉1/2杯（385g） 温开水264.4g 盐1小勺（3.9g） 糖2大勺（24g） 脱脂奶粉1/2大勺（10.9g） 奶油2大勺（30g） 酵母3/4小勺（2.1g） 鸡蛋1只 蜜红豆150g ④ 带盖白土司（750g） 配料： 高筋面粉1/2杯（385g） 温开水1杯（235g） 盐3/4小勺（3g） 糖1/2大勺（20g） 脱脂奶粉2大勺（14.5g） 白油1/2大勺（17.5g） 酵母3/4小勺（2.1g） ⑤ 配料 750克 水 1杯+3大勺 全麦粉 1/4杯 植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺 奶粉 3大勺 面包粉 3杯 干酵母 1+1/2小勺 适用程序：全麦面包 ⑦快速全麦面包 配料 750克 水 1杯+3大勺 全麦粉 1/4杯 植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺 奶粉 3大勺 面包粉 3杯 干酵母 1+1/2小勺 适用程序：快速面包 ⑧健康面包 配料 750克 水 1杯+3大勺 全麦粉 2/3杯 植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 1大勺 面包粉 2+1/2杯 干酵母 1+1/2小勺 适用程序：全麦面包 ⑨、玉米面包 配料 750克 玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5杯 面包粉 7/8杯 干酵母 2小勺 玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉， 适用程序：法式面包 十、菠菜包 配料 750克 鸡蛋 1个 盐 1小勺 糖 1/4杯 奶粉 2大勺 面包粉 1+1/4杯 干酵母 1+1/2小勺 黄油 3大勺 面粉改良剂 2小勺 菠菜糊 2/3杯 菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一样。 适用程序：普通面包 十一、咖啡包 配料 750克 水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 速溶咖啡粉 1/5杯 适用程序：甜面包 十二、提子面包 配料 750克 水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺 葡萄干 1/3杯 再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中 适用程序：甜面包 十三、香蕉面包 配料 750克 水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺 香蕉切片后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作。 最好在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。 十四、波萝吐司 配料 750克 水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 波萝糊 1/5杯 波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。适合程序：甜面包。 十五、椰丝吐司 配料 750克 水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 椰丝 1/5杯 适合程序：甜面包。 十六、杂粮健康面包 配料 750克 水 1杯 全麦面包预拌粉(KMC) 7/8杯 面包粉 1+2/5杯 蜂蜜 2大勺 盐 1+1/2小勺 干酵母 2小勺 适合程序：全麦面包。 十七、燕麦苹果面包 配料 750克 水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 麦片 1/4杯 适合程序：甜面包。 十八、香橙面包 配料 750克 橙汁加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺 适合程序：甜面包。 十九、高蛋白面包 配料 750克 水加鸡蛋清（约1/4杯） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 适合程序：甜面包。 1、 材料 1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右，不要按紧就是抖平就可以。 2、牛奶200克，差不多2/3杯这样 3、发酵粉2小勺（宜家的茶匙） 4、盐1小勺（宜家的茶匙） 5、奶粉4勺（就是奶粉配的） 6、奶油40克，我用的色拉油1/4杯 7、鸡蛋1个，差不多60克左右 8、糖1大勺=50克（宜家的50ml匙） 9、芝麻少许 所有材料入面包机发面，发好后 没关系，手上抹油把面团分成两板，从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。 |
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