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白扁豆性味 性微温，味甘。
功能主治 健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
中央电视4台《中华医药》2010.3.17日晚10点播出朱良春长寿粥：绿豆 50g、薏仁50g、莲子50g、白扁豆50g、大枣30g、枸杞10g
白扁豆是不可缺少的一味，可见它的重要性，亲，你也可以亲手做做长寿粥哦
材料：白扁豆25g、大米50g
做法：
1、白扁豆洗净后泡8-10小时。
2、大米洗净，用清水泡1小时。
3、大米与白扁豆放入砂锅中。
4、砂锅中加入适量清水，大火煮开。
5、小火炖至扁豆熟软即可。
温馨提示：白扁豆务必要炖至熟烂食用更佳。
名称：白扁豆
类别：补益药
拼音：BAI BIAN DOU
拉丁：Semen Lablab Album
别名：扁豆
药用部位：成熟种子
药材性状：本品呈扁圆形或扁卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。
产地：江苏、河南、安徽
采收加工：秋、冬二季采收成熟果实。晒干，取出种子，再晒干。
性味归经：微温；甘；归脾、胃经
功能主治：健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。
用法用量：内服：煎汤，10～15g；或入丸、散；或生品捣绞汁饮。外用：适量，捣敷。
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