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江南行(1)龙井問茶(原创)

 雲游观 2014-05-24

江南行(1)龙井問茶(原创)
雲游观原创于2010.3.20

 

修改于2414.5.26

 

江南忆

唐——白居易

江南好,
风景旧曾谙。
日出江花红胜火,
春来江水绿如蓝。
能不忆江南。

 龙井茶为中国十大名茶之首,早在唐代,杭州一带开始产茶。到宋朝时这一带的茶叶已名闻遐迩。到了清朝,据说乾隆南巡饮龙井茶后赞不绝口,誉为佳品。后来人们就把龙井一带的茶叶称为龙井茶。

 西湖龙井村,四周群山叠翠,云雾环绕,就像是一颗镶嵌在西子湖畔的璀璨宝石。

龙井村位于西湖风景名胜区西南面,四面群山环抱,呈北高南低的趋势,村内常住人口约800多人,拥有近800亩的高山茶园。

 
 3月20日我们到达杭州,来杭州岂能不来龙井問茶
 
 
这就是文明于世的十八棵御茶
  
乾隆皇帝爱新觉罗弘历六下江南,四到龙井茶区,乾隆二十七年(1762)三月甲午朔日乾隆皇帝第三次到杭州,畅游龙井,登上老龙井品茶,赞不决口,称《色,香,味,形俱佳》,御封了《十八棵茶树》,自此,龙井茶名声远扬。   
龙井茶的品种有“狮、龙、云、虎”之分,狮指狮峰,龙指龙井,云指云栖,虎指虎跑。这4地的茶叶以狮峰龙井最为上品。龙井茶有“色绿、香郁、形美、味甘” 四绝之称。特级龙井茶每斤约有8万个芽头,一亩地中只能采摘一二公斤,可谓“其贵如珍,不可多得”。
 
 
 
 这就是龙井
 
 
 
 
老龙井为宋代杭州知府苏东坡所书
 
 老人家也来问过茶
 
 
领导们都来过了
著名的龙井茶产地——狮峰山
公元1078年,北宋元丰二年,上天竺主持辩才法师,退居老龙井,在狮峰山麓开山种茶,开创了龙井种茶的先河,后人称他为龙井茶的开山鼻祖。
 
由于一场春寒,龙井茶遭冻,损失巨大!


 
 
第一批明前茶上市须到27·28号
 
 
 
嫩芽刚露尖尖角

 

 

 
 
 
 
 
逛累了,解解渴吧


 
 
正宗的茶乡—
—龙井村

“茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠。
 
 

炒茶

 

 

请看炒茶视频

 
 

慕名而来问茶的人们

 
 

丰盛的午餐——当然少不了西湖鲤鱼



 
 

美丽的茶乡——再见!

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