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无花果除了新鲜吃外,还可以晒干做果脯、果酱甚至各种罐头和果茶。中医说无花果有润肠通便、解毒消肿还有健脾开胃的作用。罗汉果产于广西,中医说它有润肺清热、止咳化痰的作用。两者加在一起做的甜汤,不仅能促进食欲,对感冒引起的咽炎也能起到很好的缓解作用。
双果甜汤
材料
无花果50克,罗汉果1/4个
1、材料好简单;
2、无花果和罗汉果洗净,切半;
3、一起下锅,加水6碗,大火烧开;
4、转小火煲半个小时即可。
食材本身有甜味,如果觉得不够甜,也可以加冰糖调味。
来自: 慈悲诚意 > 《饮品甜品》
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