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最近广州正值入秋天气 广州人比较容易燥热 是时候要多点煲汤啦 下面为大家推荐几款简单易做 润肺去燥又滋补的靓汤 快点叫煲起来吧！ 竹荪瑶柱煲鸡汤滋补强壮、益气补脑、宁神健体、降血压血脂 准备材料： 竹荪、瑶柱、鸡肉、盐 做法步骤： 1、竹荪、瑶柱用凉水浸泡几分钟开再洗净，鸡肉飞水； 2、把所有材料扔进砂锅，大火煮开后文火再煮一个小时左右，加盐调味就行了。 山药玉米排骨汤改善体质虚弱，健脾开胃 准备材料： 排骨、玉米、山药、葱姜、白醋、酱油 做法步骤： 1、将排骨飞水、玉米和山药洗净切块，葱切段，姜切成条备用； 2、把材料放入锅内，滴几滴白醋和酱油，可去腥和调味小火炖1小时左右即可。 萝卜鲫鱼汤健脾开胃，利湿减脂 准备材料： 鲫鱼、木耳、萝卜、油、盐 做法步骤： 1、鱼洗净，两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用； 2、平底锅烧热，放油，将鲫鱼放入煎至两面金黄； 3、鱼煎好后，在锅里加入下热水没过鱼； 4、加入木耳和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖20分钟 粉葛赤小豆煲鲫鱼汤生津止渴、益气血、健筋骨 准备材料： 鲫鱼、姜片、赤小豆、粉葛、盐 做法步骤： 1、洗好的鲫鱼，拭干水备用； 2、热锅倾油，放入姜片和鱼，将鲫鱼煎至两面微黄； 3、煮沸清水，放入赤小豆、粉葛熬煮致熟烂加盐调味即可。 西洋菜陈肾煲猪踭清热下火，润肺止咳 准备材料： 西洋菜，蜜枣，猪踭，陈肾 做法步骤： 1、将陈肾、猪踭、西洋菜浸泡洗净备用； 2、然后在猛火里加入出过水的猪踭、陈肾、西洋菜，蜜枣2颗； 3、在压力煲里小火压大概50分钟即可。 粉葛猪骨汤清熱降火，健脾养阴，生津止渴 准备材料： 龙骨、粉葛、老姜、蜜枣 做法步骤： 1.龙骨洗净飞水备用； 2.砂锅接足够的冷水，烧开，倒入龙骨、老姜（去皮拍扁）、蜜枣1颗大火煲15分钟，加入粉葛转中小火煲约2小时。 鸡骨草煲猪横脷清热解毒，祛湿 准备材料： 猪横脷、鸡骨草、蜜枣、盐 做法步骤： 1、猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净； 2、鸡骨草最好多次冲洗，去除沙尘再切成小段； 3、把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进煲里，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时，加盐调味即可。 罗汉果雪梨炖猪展汤清火解毒 准备材料： 雪梨、罗汉果、猪展、盐 做法步骤： 1、先把雪梨洗干净去皮，罗汉果洗干净，去除外壳把里面新鲜的果肉取出来，扒开放进锅里； 2、加水大火煲滚后，加入所有材料大火25分钟后关火； 3、关火后加盐焖5分钟才开盖。 响螺肉淮山杞子汤健脾益胃、益肺止咳 准备材料： 响螺片、排骨、淮山、枸杞、盐 做法步骤： 1. 响螺片提前用清水淹泡20分钟，切块，把排骨飞水待用。 2. 排骨、响螺片、淮山、枸杞一同放入汤锅中，用大火把汤烧开； 3. 转小火慢炖2小时左右，加盐调味即可。 菜干排骨汤清热润肺、化痰止咳、排毒利水
准备材料： 猪骨、菜干、薏米、蜜枣、盐 做法步骤： 1、猪骨洗净飞水，菜干冲洗干净，薏米、蜜枣备用； 2、汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料； 3、大火煲20分后改中小火煲2小时，加盐调味关火。 薏米芡实白果煲猪小肚健脾开胃、清热利湿、消除疲劳
准备材料： 猪小肚、白果、腐竹、薏米、陈皮、盐 做法步骤： 1、先将猪小肚用食盐搓擦干净，去除异味。白果去壳，用滚水浸去外层薄膜，再洗干净备用、 2、腐竹洗干净，再浸软，撕碎备用； 3、薏米和陈皮分别洗干净备用； 4、全部材料放入瓦煲先用猛火煲至水滚，改用中火煲2小时，加盐调味即可饮用。 海底椰无花果响螺片瘦肉汤润肺祛痰，滋阴养颜
准备材料： 海底椰、无花果、响螺片、瘦肉、盐 做法步骤： 1、准备好海底椰、无花果、响螺片、瘦肉，洗净备用； 2、把食材放进炖盅猛火炖60分钟加盐调味即可。 |
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