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【粽子】 食材； 糯米 蜜枣 红豆 小黄米 黑米 紫薯 粽叶 制作过程； 1 粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂。 2 将糯米 红豆小米和黑米洗净泡上数小时， 紫薯切丁备用 3 取几片综叶重叠在一起 4 卷成漏斗状。 5 装入蜜枣紫薯丁和拌好的米料压实。 6 用手指按压粽叶两边。 将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶。 将长出的粽叶反折上去。 7 用棕麻或粽叶 绑扎好粽子。 8 待全部粽子包好，加入没过粽子的清水，高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可。 |
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