春季吃绿叶蔬菜对健康的11种好处2014-03-31 12:20:32出处：作者：
对于现在的人们来说，生活质量提高，饮食丰富，人们吃的也更加的讲究，餐桌上的食物也越来越丰富，大鱼大肉少补了，而蔬菜自然也不能错过，而绿叶蔬菜是营养价值最高的蔬菜，也是蔬菜中健康的代表，常见的绿叶菜有：菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，绿色蔬菜对健康的益处几乎无可替代，那么每天在你的饮食上加入绿叶蔬菜，可以给你带来11大好处。
1、抗癌防病。除上述营养物质外，绿叶菜还富含叶绿素、类胡萝卜素、多酚等多种抗氧化物质。这些有益成分组合起来，就构成了绿叶菜抗癌防病的理论基础。现有的研究表明，绿叶菜能预防癌症;预防心脑血管病(如高血压、冠心病、中风等);预防骨质疏松;预防视网膜变性和白内障;延缓衰老;促进肠道健康;促进皮肤健康等。 |
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